Изумительные хачапури

Из того, что есть в любом холодильнике, из простых и доступных продуктов бесподобная выпечка с начинкой. Съедаются мгновенно. Все всегда в восторге от такой выпечки, простой рецепт дрожжевого теста. Для начала надо приготовить простое дрожжевое тесто и оставить на 45 - 50 минут отдохнуть, тесто должно подняться и увеличиться в объёме, за это время приготовить начинку, натереть на крупной тёрке сыр и творог, можно добавить нарезанную зелень. Тесто разделить на 8 равные части, закатать в колобок и раскатываем в тонкий пласт, очень тонко смазать растительным маслом и складываем как показано на видео рецепте, затем полученные слоёные заготовки снова надо раскатать в прямоугольный пласт выкладываем начинку и сформовать выпечку как на видео, заготовки перенести на противень, предварительно смазанный растительным маслом, смазать желтком немного кунжута, после чего ставим в духовку при температуре 180 градусов на 25 минут и можно подавать на стол. Приятного аппетита

Ингредиенты:

• тёплое молоко - 200 мл
• вода тёплая - 200 мл
• 2 яйца
• масло - 80 мл
• дрожжи - 2 ч л - 8 г
• сахар - 1 ст л - 20 г
• соль - 1 ч л - 8 г
• мука - 700 г

Начинка:

• творог - 300 г
• сыр солёный - 250 г
• петрушка - 50 г
• растительное и сливочное масло для смазки по 100 мл