Яблочный пирог с орехами и изюмом

Ароматный яблочный пирог с орехами, изюмом и корицей — классическая домашняя выпечка, которая всегда получается вкусной. Рецепт представлен на канале Домашняя Кулинария и идеально подойдёт к чаю или кофе для всей семьи.

Ингредиенты

• Мука – 400 г
• Молоко – 200 мл
• Соль – 0,5 ч. л.
• Уксус 6% – 1 ст. л.
• Растительное масло – 50 мл
• Яблоки – 6 шт.
• Орехи – 80 г
• Изюм – 100 г
• Корица – 1 ч. л.
• Панировочные сухари – 2–3 ст. л.
• Сахар – 150 г
• Масло – 50 г

Приготовление

1. Смешайте молоко с уксусом, оставьте на 5 минут. Добавьте масло, соль и постепенно подсыпайте муку. Замесите мягкое тесто, оставьте отдыхать на 30 минут.
2. Для начинки очистите яблоки и нарежьте их дольками.
3. Измельчите орехи, соедините их с изюмом, корицей и сахаром.
4. Раскатайте тесто тонким пластом, присыпьте панировочными сухарями.
5. Выложите яблоки, сверху посыпьте орехово-изюмной смесью.
6. Сверните пирог рулетом или сложите пластом, сформировав бортики.
7. Смажьте поверхность растопленным маслом.
8. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35–40 минут до золотистой корочки.
9. Подавайте тёплым, можно слегка посыпать сахарной пудрой.

Порций: 6–8

Калории: 310 ккал | Суммарный вес: 1080 г