Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте
Выпечка Дрожжевая выпечкаДрожжевое тестоПирог с картошкойПирог с начинкойСлоёная выпечкаСлоёный пирог

Вкусный и сытный пирог с нежным дрожжевым тестом на основе йогурта и растительного масла, наполненный ароматной картофельной начинкой с луком и свежей зеленью. Отличное домашнее блюдо для семейного обеда или ужина, которое порадует своим мягким вкусом и простой рецептурой.

Порций: 6

Общий вес: 900 г

Калорийность на порцию: 280 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Нейтральный йогурт - 250 мл
  • 2Растительное масло - 100 мл
  • 3Яйца - 2 шт.
  • 4Дрожжи сухие - 1 ч. л. с горкой (6 г)
  • 5Сахар - 1 ст. л. (20 г)
  • 6Соль - 1 ч. л. (8 г)
  • 7Мука - 450 г
  • 8Картофель - 3 шт.
  • 9Репчатый лук - 1 шт.
  • 10Растительное масло - 4 ст. л. (30 мл)
  • 11Свежая зелень (укроп, петрушка) - 30 г
  • 12Соль, перец - по вкусу
  • 13Масло для смазки - 20-30 г

Приготовление

  1. 1
    В тёплом йогурте растворите дрожжи и 1 ч. л. сахара, оставьте на 10 минут для активации.
  2. 2
    В миске взбейте яйца с растительным маслом и солью.
  3. 3
    Соедините йогуртовую смесь с яично-масляной, постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое тесто.
  4. 4
    Накройте тесто и оставьте в тепле на 1-1,5 часа для подъёма.
  5. 5
    Очистите картофель, отварите до мягкости, затем размять в пюре.
  6. 6
    Обжарьте мелко нарезанный лук в растительном масле до золотистого цвета и добавьте к картофельному пюре.
  7. 7
    Добавьте в начинку свежую измельчённую зелень, посолите и поперчите по вкусу, тщательно перемешайте.
  8. 8
    Раскатайте тесто в пласт, выложите начинку равномерно и сформируйте пирог.
  9. 9
    Выложите пирог на противень, смажьте маслом для смазки.
  10. 10
    Выпекайте при 180°C около 35-40 минут до золотистой корочки.
  11. 11
    Дайте немного остыть и подавайте к столу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты с клубникойСлойки с сыромПесочное тестоПраздничный десертармянская гатаДрожжевое тестоДомашнее печеньеБезеПирог с орехамиСлойки с творогом

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте Выпечка

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте

Пышный дрожжевой пирог с нежной начинкой из картофеля, репчатого лука и тёртого сыра. По желанию можно добавить куриное филе для сытности. Идеально подходит для семейного обеда или ужина - сытно…

Домашняя Кулинария
Роскошный пирог с картошкой из дрожжевого теста Выпечка

Роскошный пирог с картошкой из дрожжевого теста

Бесподобная выпечка с картошкой - один из лучших домашних рецептов. Слоёное дрожжевое тесто на кефире, молоке и масле получается воздушным и нежным, а начинка из тушёной картошки с луком и зеленью…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Картофельный пирог с зеленью на дрожжевом тесте»?

В рецепте 13 ингредиентов: Нейтральный йогурт - 250 мл, Растительное масло - 100 мл, Яйца - 2 шт., Дрожжи сухие - 1 ч. л. с горкой (6 г), Сахар - 1 ст. л. (20 г), Соль - 1 ч. л. (8 г), Мука - 450 г, Картофель - 3 шт., Репчатый лук - 1 шт., Растительное масло - 4 ст. л. (30 мл), Свежая зелень (укроп, петрушка) - 30 г, Соль, перец - по вкусу, Масло для смазки - 20-30 г.