Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте

4.5 (24) Домашняя Кулинария
Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте
Выпечка Дрожжевая выпечкаДрожжевое тестоПирог с картошкойПирог с лукомПирог с начинкойПирог с сыром

Пышный дрожжевой пирог с нежной начинкой из картофеля, репчатого лука и тёртого сыра. По желанию можно добавить куриное филе для сытности. Идеально подходит для семейного обеда или ужина - сытно, вкусно и просто в приготовлении.

Порций: 6

Калорийность (на порцию): 320 ккал

Общий вес: 1130 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко - 200 мл
  • 2Дрожжи сухие - 1 ч. л.
  • 3Сахар - 1 ст. л.
  • 4Соль - 0,5 ч. л.
  • 5Растительное масло - 30 мл
  • 6Мука - 300 г
  • 7Картофель - 400 г
  • 8Репчатый лук - 1 шт.
  • 9Соль, перец, специи - по вкусу
  • 10Сыр твёрдый - 100 г
  • 11Куриное филе (по желанию) - 100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подогрейте молоко до тёплого состояния. Растворите в нём дрожжи и сахар. Оставьте на 10-15 минут, чтобы дрожжи активировались.
  2. 2
    Шаг 2: В миску просейте муку, добавьте соль и растительное масло. Влейте дрожжевую смесь и замесите мягкое тесто. Накройте полотенцем и оставьте подниматься на 1 час.
  3. 3
    Шаг 3: Отварите картофель до готовности, разомните в пюре. Лук мелко нарежьте и обжарьте до золотистого цвета.
  4. 4
    Шаг 4: Если используете филе, нарежьте мелкими кусочками и обжарьте до готовности. Смешайте с картофельным пюре, луком, солью, перцем и специями.
  5. 5
    Шаг 5: Раскатайте тесто в пласт, выложите начинку ровным слоем, посыпьте тёртым сыром и накройте вторым пластом теста. Защипите края.
  6. 6
    Шаг 6: Переложите пирог на смазанный маслом противень, дайте немного подойти 15 минут, затем выпекайте в разогретой до 180°C духовке 35-40 минут до золотистой корочки.
  7. 7
    Шаг 7: Дайте немного остыть, разрежьте и подавайте. Приятного аппетита!
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Выпечка с картошкойхачапури на водеСлоеное тестоПирожки на кефиреТоматный соусТесто для пироговПирог с йогуртомМеренгаПирог с лукомБезе

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Роскошный пирог с картошкой из дрожжевого теста Выпечка

Роскошный пирог с картошкой из дрожжевого теста

Бесподобная выпечка с картошкой - один из лучших домашних рецептов. Слоёное дрожжевое тесто на кефире, молоке и масле получается воздушным и нежным, а начинка из тушёной картошки с луком и зеленью…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте»?

В рецепте 11 ингредиентов: Молоко - 200 мл, Дрожжи сухие - 1 ч. л., Сахар - 1 ст. л., Соль - 0,5 ч. л., Растительное масло - 30 мл, Мука - 300 г, Картофель - 400 г, Репчатый лук - 1 шт., Соль, перец, специи - по вкусу, Сыр твёрдый - 100 г, Куриное филе (по желанию) - 100 г.