Кисло-сладкие маринованные огурчики
Как приготовить Кисло-сладкие маринованные огурчики:

Хрустящие огурчики с кисло-сладким вкусом и легкой пряной остринкой — быстрый способ насладиться любимой закуской. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ используются острый перец, чеснок и ароматные специи, что делает маринованные огурцы особенно аппетитными и ароматными. Отличный вариант для закуски или дополнения к основным блюдам.
Ингредиенты
- Огурцы — 600 г
- Острый перец — 3 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Укроп — 15 г
Для маринада
- Вода — 500 мл
- Куркума — 1 ч.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 15 г
- Лавровые листья — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 0.5 ч.л.
- Семена кориандра — 0.5 ч.л.
- Столовый уксус 6% — 150 мл
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Тщательно промойте огурцы и, если нужно, обрежьте кончики.
- Шаг 2: Выложите огурцы в стерилизованную банку вместе с острым перцем, чесноком и укропом.
- Шаг 3: В кастрюле вскипятите воду с куркумой, сахаром, солью, лавровыми листьями, чёрным перцем и кориандром. Проварите маринад 3-5 минут.
- Шаг 4: Снимите маринад с огня, добавьте уксус и быстро залейте им огурцы в банке.
- Шаг 5: Закройте банку крышкой, дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 6 часов, лучше на сутки.
Количество порций: 4-6
Общее время приготовления: около 8 часов (с настаиванием)
Общий вес: ~1.3 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Около 25 ккал
Смотреть видео Кисло-сладкие маринованные огурчики
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Виды газонокосилок и где их можно заказать в Украине15:57, 26.06.2023
Газонокосилки являются неотъемлемой частью ухода за газонами и садовыми участками. Они помогают поддерживать траву в идеальном состоянии, обеспечивая равномерную и аккуратную стрижку.
-
Парамониха - салат, который порадует ваши вкусовые рецепторы16:10, 02.11.2023
Овощной салат Парамониха на зиму - это интересное блюдо, которое можно приготовить с использованием консервированных овощей и сохранить на длительное время.
-
Сколько калорий в сахаре10:27, 14.05.2023
Количество калорий в сахаре зависит от его типа и количества.
-
Легкий рецепт коктейля с клубникой и базиликом16:51, 05.12.2023
Этот коктейль – идеальное сочетание свежести клубники и аромата базилика. Легкий, освежающий и простой в приготовлении, он пригодится как в жаркий летний день, так и для добавления ярких ноток в повседневное утро. Погрузитесь в атмосферу ягодного вдохновения с этим клубнично-базиликовым коктейлем.
-
Суши в Украине: путь от экзотики к повседневности13:32, 20.10.2023
Есть ли в вашем городе ресторан или кафе, где подают суши? Скорее всего, ответ утвердительный, ведь сегодня суши можно найти практически в каждом уголке Украины, будь то Черкассы, Бровары, Вышгород или Васильков. Но было ли это всегда так?
Другие рецепты и видео категории - Консервация