Кисло-сладкие маринованные огурчики
Как приготовить Кисло-сладкие маринованные огурчики:
Хрустящие огурчики с кисло-сладким вкусом и легкой пряной остринкой — быстрый способ насладиться любимой закуской. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ используются острый перец, чеснок и ароматные специи, что делает маринованные огурцы особенно аппетитными и ароматными. Отличный вариант для закуски или дополнения к основным блюдам.
Ингредиенты
- Огурцы — 600 г
- Острый перец — 3 шт.
- Чеснок — 4-5 зубчиков
- Укроп — 15 г
Для маринада
- Вода — 500 мл
- Куркума — 1 ч.л.
- Сахар — 4 ст.л.
- Соль — 15 г
- Лавровые листья — 2 шт.
- Чёрный перец горошком — 0.5 ч.л.
- Семена кориандра — 0.5 ч.л.
- Столовый уксус 6% — 150 мл
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Тщательно промойте огурцы и, если нужно, обрежьте кончики.
- Шаг 2: Выложите огурцы в стерилизованную банку вместе с острым перцем, чесноком и укропом.
- Шаг 3: В кастрюле вскипятите воду с куркумой, сахаром, солью, лавровыми листьями, чёрным перцем и кориандром. Проварите маринад 3-5 минут.
- Шаг 4: Снимите маринад с огня, добавьте уксус и быстро залейте им огурцы в банке.
- Шаг 5: Закройте банку крышкой, дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 6 часов, лучше на сутки.
Количество порций: 4-6
Общее время приготовления: около 8 часов (с настаиванием)
Общий вес: ~1.3 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
Около 25 ккал
Смотреть видео Кисло-сладкие маринованные огурчики
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Салат из свёклы: яркое и ароматное блюдо для любого сезона10:59, 07.11.2023Салат из свёклы - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из приготовленной и нарезанной свёклы, часто с добавлением других овощей, зелени и соусов. Это блюдо отличается сочным и нежным вкусом, а также обогащено полезными веществами. Салат из свёклы может быть приготовлен в различных стилях, от классических рецептов до более экзотических вариаций, что делает его универсальным и подходящим как для повседневного питания, так и для особых случаев.
-
Сладкая польза хурмы: витамины и антиоксиданты для вашего организма15:50, 10.11.2023Хурма – не только сладкий и ароматный фрукт, но и ценный источник питательных веществ. Богатая витаминами, минералами и антиоксидантами, хурма способствует укреплению иммунной системы, поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы, улучшает пищеварение, и обеспечивает организм энергией. Её сладкий вкус и мягкая текстура делают хурму восхитительным и полезным дополнением к разнообразному рациону.
-
Традиционный рецепт ухи: шаг за шагом к великолепному супу22:44, 24.01.2024Уха — традиционный русский суп, приготовляемый на основе рыбы, овощей и специй. Обычно используется разнообразная рыба, включая лосось, окунь или судак. Уха обладает насыщенным вкусом, ароматом душистых трав и овощей. Это блюдо популярно в русской кулинарии, особенно в регионах, где богатство водных ресурсов предоставляет множество вариантов для создания этого вкусного супа.
-
Легкая и вкусная: окрошка с кефиром для горячих дней15:29, 29.01.2024Окрошка на кефире – легкое и освежающее летнее блюдо. Основана на кефире, она сочетает в себе отварные овощи, мясо, зелень и приправы. Благодаря своей прохладе и нежному вкусу, окрошка на кефире является отличным вариантом для восстановления энергии в жаркие дни.
-
Оладьи на сковороде простой рецепт14:05, 01.05.2023Оладьи - это популярное блюдо во многих кухнях мира, особенно в русской кухне.
Другие рецепты и видео категории - Консервация
Ольга Шобутинская
Светлана Чернова
Кухня с акцентом
Кулинарим с Таней
Кухня наизнанку
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Домашняя Кулинария
Маринкины Творинки
Уютный уголок
Вкусные советы
Вкусная минутка
Мелодия вкуса