Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Кисло-сладкие маринованные огурчики

4.6 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Кисло-сладкие маринованные огурчики
Консервация Блюда на зимуЗаготовки на зимуЗакуска из огурцовКонсервированные огурцыМаринованные огурцыОгурцы на зиму

Хрустящие огурчики с кисло-сладким вкусом и легкой пряной остринкой - быстрый способ насладиться любимой закуской. В рецепте от канала КУХНЯ С АКЦЕНТОМ используются острый перец, чеснок и ароматные специи, что делает маринованные огурцы особенно аппетитными и ароматными. Отличный вариант для закуски или дополнения к основным блюдам.

Количество порций: 4-6

Общее время приготовления: около 8 часов (с настаиванием)

Общий вес: ~1.3 кг

Пищевая ценность (на 100 г):

Около 25 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Огурцы - 600 г
  • 2Острый перец - 3 шт.
  • 3Чеснок - 4-5 зубчиков
  • 4Укроп - 15 г
  • 5Вода - 500 мл
  • 6Куркума - 1 ч.л.
  • 7Сахар - 4 ст.л.
  • 8Соль - 15 г
  • 9Лавровые листья - 2 шт.
  • 10Чёрный перец горошком - 0.5 ч.л.
  • 11Семена кориандра - 0.5 ч.л.
  • 12Столовый уксус 6% - 150 мл
  • 13Шаг 1: Тщательно промойте огурцы и, если нужно, обрежьте кончики.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Выложите огурцы в стерилизованную банку вместе с острым перцем, чесноком и укропом.
  2. 2
    Шаг 3: В кастрюле вскипятите воду с куркумой, сахаром, солью, лавровыми листьями, чёрным перцем и кориандром. Проварите маринад 3-5 минут.
  3. 3
    Шаг 4: Снимите маринад с огня, добавьте уксус и быстро залейте им огурцы в банке.
  4. 4
    Шаг 5: Закройте банку крышкой, дайте остыть до комнатной температуры, затем поставьте в холодильник минимум на 6 часов, лучше на сутки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Кисло-сладкие маринованные огурчики» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Консервация на зиму 216На зиму 144Заготовки 79Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Джем 46Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39Простые блюда 27Повидло 21Блюда из кабачков 19Кабачки на зиму 19

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Огурцы на зимуКурица запеченнаяСалатыЛобио в томатном соусеКуриные крылышки в духовкеКартошка в духовкеТушёная фасольОсвежающие салатыАджика из болгарского перцаСалат на Новый год

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кисло-сладкие маринованные огурчики»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кисло-сладкие маринованные огурчики»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кисло-сладкие маринованные огурчики»?

В рецепте 13 ингредиентов: Огурцы - 600 г, Острый перец - 3 шт., Чеснок - 4-5 зубчиков, Укроп - 15 г, Вода - 500 мл, Куркума - 1 ч.л., Сахар - 4 ст.л., Соль - 15 г, Лавровые листья - 2 шт., Чёрный перец горошком - 0.5 ч.л., Семена кориандра - 0.5 ч.л., Столовый уксус 6% - 150 мл, Шаг 1: Тщательно промойте огурцы и, если нужно, обрежьте кончики..