Кокосовая выпечка с шоколадной глазурью

4.9 (24) Домашняя Кулинария

Нежная и рассыпчатая выпечка с ароматной кокосовой стружкой, которая отлично подходит для ежедневного чаепития и праздничных столов. Можно добавить изюм по вкусу. Выпечка получается сочной, вкусной и быстро съедается. Шоколадная глазурь придаёт десерту изысканность и дополнительный шоколадный аромат.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Маргарин - 180 г
  • 2Сахар - 150 г
  • 3Яйца - 3 шт
  • 4Молоко - 125 мл
  • 5Мука - 180 г
  • 6Кокосовая стружка - 80 г
  • 7Соль - 1/4 ч. л.
  • 8Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 9Сливки - 30 мл
  • 10Шоколад - 50 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Взбейте миксером маргарин (или масло) с сахаром до пышной светлой массы.
  2. 2
    Шаг 2: По одному добавляйте яйца, тщательно взбивая после каждого.
  3. 3
    Шаг 3: Влейте полстакана молока и аккуратно перемешайте.
  4. 4
    Шаг 4: Просейте муку с разрыхлителем и солью, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте до однородности.
  5. 5
    Шаг 5: В самом конце вмешайте кокосовую стружку, придающую выпечке рассыпчатость.
  6. 6
    Шаг 6: Выложите тесто в смазанную форму для выпечки и выпекайте в духовке при 180°C около 40 минут до золотистой корочки.
  7. 7
    Шаг 7: Для глазури растопите шоколад со сливками на водяной бане или в микроволновке, перемешайте до однородности.
  8. 8
    Шаг 8: Украсьте готовую выпечку шоколадной глазурью или просто посыпьте сахарной пудрой.
  9. 9
    Шаг 9: Подавайте теплой или остывшей, наслаждайтесь с чашкой чая.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В этой категории

С этого канала

Ещё рецепты автора

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Кокосовая выпечка с шоколадной глазурью»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Кокосовая выпечка с шоколадной глазурью»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Кокосовая выпечка с шоколадной глазурью»?

В рецепте 10 ингредиентов: Маргарин - 180 г, Сахар - 150 г, Яйца - 3 шт, Молоко - 125 мл, Мука - 180 г, Кокосовая стружка - 80 г, Соль - 1/4 ч. л., Разрыхлитель - 1 ч. л., Сливки - 30 мл, Шоколад - 50 г.