Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Кухня наизнанку
Ольга Шобутинская
Кулинарим с Таней
Кухня с акцентомЛенивые пирожки с картошкой
Как приготовить Ленивые пирожки с картошкой:
Очень простые и невероятно вкусные пирожки с картошкой, которые готовятся быстро и сметаются со стола мгновенно. Тесто мягкое и липкое, замешанное на картофельном отваре с дрожжами, раскатывается за секунды. Обжариваются на сковороде или во фритюре до золотистой корочки. Отличный ужин для всей семьи с любым соусом.
Ингредиенты
- Картофель — 600 г
- Картофельный отвар — 200 мл
- Дрожжи — 1 ч. л.
- Сахар — 1 ч. л.
- Растительное масло — 20 мл + масло для жарки
- Мука — 450 г
- Соль — 1 ст. л. (для варки картофеля)
Общий вес ингредиентов: примерно 1322 г
Количество порций: 6-8
Пошаговый рецепт
- Отварите картофель: Очистите и нарежьте картофель, отварите в подсоленной воде (1 ст. л. соли) до мягкости, около 20 минут.
- Приготовьте тесто: В тёплый картофельный отвар добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для активации.
- Замесите тесто: В миску с картофельным отваром добавьте растительное масло и просеянную муку, тщательно замесите мягкое липкое тесто.
- Формирование пирожков: Смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом. Разделите тесто на небольшие порции, скатайте в шарики, затем руками растяните каждый в тонкую лепёшку.
- Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом или подготовьте фритюр. Жарьте лепёшки с двух сторон до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
- Подача: Подавайте горячими с любыми соусами по вкусу.
Пищевая ценность (на порцию):
- Калории: 280 ккал
- Жиры: 8 г
- Углеводы: 45 г
- Белки: 5 г
Смотреть видео Ленивые пирожки с картошкой
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Пшенично-гречневые блинчики с добавлением тыквы16:47, 05.12.2023Пшенично-гречневые блинчики с тыквой – это сочетание традиционных рецептов и замечательного вкуса. Этот рецепт, богатый витаминами и нежной текстурой, принесет в ваш завтрак тепло осенней тыквы. В каждом укусе чувствуется гармония вкусов и питательных компонентов, делая эти блинчики отличным выбором для заботливого начала дня.
-
Магия осени: сказка на тарелке - салат из тыквы15:47, 28.10.2023Салат из тыквы - это освежающее и вкусное блюдо, приготовленное из свежей тыквы, а также других ингредиентов, таких как листья салата, орехи, и различные приправы. Этот салат обычно имеет сладковатый и нежный вкус тыквы, который прекрасно сочетается с различными текстурами и вкусами других компонентов. Он может быть подан как прохладное летнее блюдо или как праздничное украшение на столе.
-
Как экономить время и сохранять вкус: лучшие рецепты блинов на кипятке16:15, 12.01.2024Блины на кипятке - это удивительно легкое и быстрое блюдо, приготавливаемое без использования молока. Основой для теста служит кипящая вода, что придает блинам неповторимую текстуру. Этот метод позволяет быстро насладиться вкусными, пышными блинами без долгого ожидания теста на поднятие. Идеальное решение для тех, кто ценит простоту и вкус в одном блюде.
-
Желе из красной смородины14:53, 04.07.2023Желе из красной смородины - это десертное блюдо, которое приготавливается из сока красной смородины, с добавлением сахара и желатина.
-
Потребление тяжелой пищи: как снизить влияние на организм11:03, 28.11.2023Потребление тяжелой пищи может вызывать различные неприятные состояния, в том числе и рвоту. Рассмотрим преимущества использования препарата аллохол, которые помогает пищеварительной системе.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Маринкины Творинки
Пазанда Замира
Ольга Лунгу
Готовим дома
Это просто