Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Ленивые пирожки с картошкой

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Ленивые пирожки с картошкой
Выпечка Дрожжевая выпечкаЖаренные пирожкиПирожки с картошкойПирожки с начинкой

Очень простые и невероятно вкусные пирожки с картошкой, которые готовятся быстро и сметаются со стола мгновенно. Тесто мягкое и липкое, замешанное на картофельном отваре с дрожжами, раскатывается за секунды. Обжариваются на сковороде или во фритюре до золотистой корочки. Отличный ужин для всей семьи с любым соусом.

Общий вес ингредиентов: примерно 1322 г

Количество порций: 6-8

Пошаговый рецепт

  1. Отварите картофель: Очистите и нарежьте картофель, отварите в подсоленной воде (1 ст. л. соли) до мягкости, около 20 минут.
  2. Приготовьте тесто: В тёплый картофельный отвар добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для активации.
  3. Замесите тесто: В миску с картофельным отваром добавьте растительное масло и просеянную муку, тщательно замесите мягкое липкое тесто.
  4. Формирование пирожков: Смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом. Разделите тесто на небольшие порции, скатайте в шарики, затем руками растяните каждый в тонкую лепёшку.
  5. Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом или подготовьте фритюр. Жарьте лепёшки с двух сторон до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
  6. Подача: Подавайте горячими с любыми соусами по вкусу.

Пищевая ценность (на порцию):

  • Калории: 280 ккал
  • Жиры: 8 г
  • Углеводы: 45 г
  • Белки: 5 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Картофель - 600 г
  • 2Картофельный отвар - 200 мл
  • 3Дрожжи - 1 ч. л.
  • 4Сахар - 1 ч. л.
  • 5Растительное масло - 20 мл + масло для жарки
  • 6Мука - 450 г
  • 7Соль - 1 ст. л. (для варки картофеля)
  • 8Подача: Подавайте горячими с любыми соусами по вкусу.
  • 9Калории: 280 ккал
  • 10Жиры: 8 г
  • 11Углеводы: 45 г
  • 12Белки: 5 г

Приготовление

  1. 1
    Отварите картофель: Очистите и нарежьте картофель, отварите в подсоленной воде (1 ст. л. соли) до мягкости, около 20 минут.
  2. 2
    Приготовьте тесто: В тёплый картофельный отвар добавьте дрожжи и сахар, перемешайте и оставьте на 5 минут для активации.
  3. 3
    Замесите тесто: В миску с картофельным отваром добавьте растительное масло и просеянную муку, тщательно замесите мягкое липкое тесто.
  4. 4
    Формирование пирожков: Смажьте руки и рабочую поверхность растительным маслом. Разделите тесто на небольшие порции, скатайте в шарики, затем руками растяните каждый в тонкую лепёшку.
  5. 5
    Жарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом или подготовьте фритюр. Жарьте лепёшки с двух сторон до золотистого цвета, примерно 2-3 минуты с каждой стороны.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Ленивые пирожки с картошкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирог с сыромЛепёшки на кефиреПраздничный салатСлойки с творогомДомашнее печеньеХачапури на молокеЯгодный пирогТесто на молокеЛуковый пирогПирожки с яблоками

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирожки с картофельной начинкой на дрожжевом тесте Выпечка

Пирожки с картофельной начинкой на дрожжевом тесте

Мягкие и воздушные пирожки с классической начинкой из картофельного пюре с укропом. Тесто на картофельном отваре делает пирожки особенно нежными и ароматными. Отличный вариант для семейного обеда или…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Ленивые пирожки с картошкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Ленивые пирожки с картошкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Ленивые пирожки с картошкой»?

В рецепте 12 ингредиентов: Картофель - 600 г, Картофельный отвар - 200 мл, Дрожжи - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Растительное масло - 20 мл + масло для жарки, Мука - 450 г, Соль - 1 ст. л. (для варки картофеля), Подача: Подавайте горячими с любыми соусами по вкусу., Калории: 280 ккал, Жиры: 8 г, Углеводы: 45 г, Белки: 5 г.