Ленивые пирожки с луком и яйцом на сковородке

Ингредиенты

• 1Кефир 350 мл
• 2Сметана 100 г
• 3Мука 300 г
• 4Яйцо 1 шт.
• 5Сода ½ ч. ложка
• 6Сахар 1 ч. ложка
• 7Соль щепотка
• 8Яйца (варёные) 2 шт.
• 9Зелёный лук (перья) 40 г
• 10Сметана 150 г
• 11Аджика 1 ч. ложка
• 12Растительное масло 75 мл
• 13Подогреть кефир в сотейнике на небольшом огне.
• 14Отправить в миску сметану (100 г), соль, сахар и яйцо.
• 15Ко всем ингредиентами влить кефир, перемешать венчиком и добавить соду.
• 16Всыпать муку и замешать тесто.
• 17Лук и заранее отваренные и очищенные яйца мелко нарезать и отправить в тесто.
• 18Вмешать начинку один раз и оставить тесто отдыхать 10 минут.
• 19На разогретой сковородке с растительным маслом (15 мл) формируем ложкой
• 20пирожки, затем накрыть крышкой на 5 минут. Перевернуть пирожки и обжарить с
• 21другой стороны.
• 22Таким образом, обжарить пирожки из оставшегося теста.
• 23Смешать сметану и аджику в соуснике.

Приготовление

1. 1
   Подогреть кефир в сотейнике на небольшом огне.
2. 2
   Отправить в миску сметану (100 г), соль, сахар и яйцо.
3. 3
   Ко всем ингредиентами влить кефир, перемешать венчиком и добавить соду.
4. 4
   Всыпать муку и замешать тесто.
5. 5
   Лук и заранее отваренные и очищенные яйца мелко нарезать и отправить в тесто.
6. 6
   Вмешать начинку один раз и оставить тесто отдыхать 10 минут.
7. 7
   На разогретой сковородке с растительным маслом (15 мл) формируем ложкой
8. 8
   пирожки, затем накрыть крышкой на 5 минут. Перевернуть пирожки и обжарить с
9. 9
   другой стороны.
10. 10
    Таким образом, обжарить пирожки из оставшегося теста.
11. 11
    Смешать сметану и аджику в соуснике.