Найди рецепт:

Лимонный пирог с помадкой из сгущёнки

Как приготовить Лимонный пирог с помадкой из сгущёнки:

Влажный, ароматный и невероятно нежный лимонный пирог с лёгкой цитрусовой кислинкой и сладкой глазурью. Рецепт от Калнина Наталья покорит всех любителей десертов с ярким вкусом и простотой приготовления.

Ингредиенты

Для теста:

Сливочное масло или маргарин — 120 г
Сахар — 200 г
Соль — 1/3 ч. л.
Яйца — 3 шт.
Молоко — 100 мл
Лимонный сок — 3 ст. л.
Цедра 1 лимона
Разрыхлитель — 1 ч. л.
Мука — 250 г

Для помадки:

Сгущённое молоко — 3 ст. л.
Лимонный сок — 2 ст. л.

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Взбейте размягчённое сливочное масло с сахаром до пышности.
Шаг 2: Введите по одному яйца, тщательно взбивая после каждого.
Шаг 3: Влейте молоко, лимонный сок и добавьте лимонную цедру. Перемешайте.
Шаг 4: Смешайте муку с разрыхлителем и солью, всыпьте в массу. Перемешайте до однородного теста.
Шаг 5: Переложите в смазанную форму и выпекайте при 180°C 30–35 минут.
Шаг 6: Остудите пирог. Смешайте сгущёнку с лимонным соком — получится помадка.
Шаг 7: Покройте остывший пирог помадкой, по желанию украсьте лимонной цедрой.