Cookyt
Маринкины Творинки
Для начинки:
- 500 г мясного фарша (говядина, баранина или их смесь)
- 1 луковица, мелко нарезанная (45 ккал)
- 2 зубчика чеснока, измельченных
- Соль и перец по вкусу
- Специи (по желанию)
- Разогретое масло для жарки
- В глубокой миске смешайте муку, воду, растительное масло, яйцо и соль. Замесите мягкое упругое тесто. Оставьте его отдыхать при комнатной температуре под чистой салфеткой около 30 минут.
Приготовление начинки:
- Обжарьте мелко нарезанный лук до прозрачности, добавьте измельченный чеснок и обжаривайте еще 1 минуту.
- Добавьте мясной фарш, жарьте до полной готовности, приправляя солью, перцем и специями по вкусу.
Формирование чебуреков:
- Разделите тесто на небольшие куски и раскатайте каждый в тонкий круг.
- На половину круга выложите часть начинки.
- Сложите круг вдвое, плотно прижмите края и скрепите их, чтобы избежать протекания начинки.
- Жарьте чебуреки с обеих сторон в разогретом масле до золотистой корки.
Чебуреки готовы! Подавайте их горячими, нарезанными на порционные кусочки. Приятного аппетита!
Коллекция Рецептов
Вкусная минутка
Рецепты Марины Петрушенко
Еда на ночь
Готовим с Ириной Хлебниковой
Юлия Смолл
Уютный уголок
Еда на любой Вкус
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ