Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком

4.7 (24) Домашняя Кулинария
Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком
Выпечка Булочки на молокеБулочки с картошкойБулочки с начинкойДрожжевая выпечка

Мягкие дрожжевые булочки с начинкой из картофельного пюре и ароматного зелёного лука. Идеальны к первому блюду, чашке чая или как самостоятельный перекус.

Порций: 8

Калорийность: 230 ккал на порцию

Общий вес: 900 г

Инструкции

  1. Шаг 1: Подогрейте молоко и кефир до тёплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и немного муки. Оставьте на 10-15 минут.
  2. Шаг 2: Вбейте яйца, добавьте соль и масло, затем порциями вводите оставшуюся муку. Замесите мягкое тесто. Дайте подойти 1 час.
  3. Шаг 3: Отварите картофель до готовности, разомните с маслом, добавьте рубленый зелёный лук, соль и перец. Остудите.
  4. Шаг 4: Разделите тесто на 8-10 частей. Раскатайте каждую в лепёшку, положите начинку и сформируйте булочки.
  5. Шаг 5: Выложите на противень, дайте подойти 20 минут. Выпекайте при 180°C около 25-30 минут до румяной корочки.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 яйца
  • 2Кефир - 50 мл
  • 3Молоко - 150 мл
  • 4Растительное масло - 50 мл
  • 5Соль - 1 ч. л.
  • 6Сахар - 1 ч. л.
  • 7Дрожжи сухие - 1 ч. л. (около 4 г)
  • 8Мука - 390 г (3 стакана по 200 мл)
  • 9Картофель - 3 шт.
  • 10Зелёный лук - 50 г
  • 11Сливочное масло - 50 г
  • 12Соль, чёрный перец - по вкусу

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подогрейте молоко и кефир до тёплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и немного муки. Оставьте на 10-15 минут.
  2. 2
    Шаг 2: Вбейте яйца, добавьте соль и масло, затем порциями вводите оставшуюся муку. Замесите мягкое тесто. Дайте подойти 1 час.
  3. 3
    Шаг 3: Отварите картофель до готовности, разомните с маслом, добавьте рубленый зелёный лук, соль и перец. Остудите.
  4. 4
    Шаг 4: Разделите тесто на 8-10 частей. Раскатайте каждую в лепёшку, положите начинку и сформируйте булочки.
  5. 5
    Шаг 5: Выложите на противень, дайте подойти 20 минут. Выпекайте при 180°C около 25-30 минут до румяной корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Печенье с изюмомКартофельный пирогШтрудельСметанное печеньеТесто для пироговПирожки на кефиреСдобные булочкиСлойкиТворожное печеньеБулочки с сыром

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Сдобные булочки с творогом Выпечка

Сдобные булочки с творогом

Эти мягкие и пуховые булочки из сдобного дрожжевого теста с творогом мои любимые. Они не требуют никаких особых навыков, не черствеют, ароматные, воздушные. В общем, вкуснятина неимоверная!

Это просто

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Мягкие булочки с картошкой и зелёным луком»?

В рецепте 12 ингредиентов: 2 яйца, Кефир - 50 мл, Молоко - 150 мл, Растительное масло - 50 мл, Соль - 1 ч. л., Сахар - 1 ч. л., Дрожжи сухие - 1 ч. л. (около 4 г), Мука - 390 г (3 стакана по 200 мл), Картофель - 3 шт., Зелёный лук - 50 г, Сливочное масло - 50 г, Соль, чёрный перец - по вкусу.