Мягкие пряники с ванилью

4.5 (24) Калнина Наталья
Мягкие пряники с ванилью
Выпечка Ванильное печеньеПеченье для детейРассыпчатое печеньеСметанные пряники

Ароматные и мягкие пряники с ванильным вкусом - идеальное лакомство к чаю или кофе. В рецепте от Калнина Наталья используется тёплое молоко и ванильный сахар, благодаря чему тесто получается нежным и чуть липким, а обваливание в сахарной пудре придаёт пряникам приятную сладкую корочку.

Пошаговый рецепт

  • Смешайте муку и сахар: в миске соедините 200 г муки и сахар, тщательно перемешайте.
  • Подогрейте молоко: нагрейте молоко до 70-80°C (не доводите до кипения).
  • Соедините ингредиенты: влейте тёплое молоко в мучную смесь, добавьте ванильный сахар и растительное масло, перемешайте до однородности.
  • Добавьте муку с разрыхлителем: смешайте оставшуюся муку с разрыхлителем и постепенно введите в тесто, замесите слегка липкое тесто.
  • Сформируйте пряники: разделите тесто на шарики по 30 г, сплюсните их в лепёшки и обваляйте в сахарной пудре.
  • Выпекайте: выложите пряники на пергамент и выпекайте в духовке при 180°C 10-12 минут.
  • Остудите и храните: пряники особенно вкусны через 1-2 дня в закрытом контейнере, когда они становятся мягче и ароматнее.

Пищевая ценность: около 220 ккал на 100 г

Общий вес ингредиентов: около 900 г

Количество порций: около 25 пряников

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Молоко - 200 г
  • 2Мука - 400-430 г
  • 3Сахар - 180 г
  • 4Ванильный сахар - 10 г
  • 5Разрыхлитель - 1 ч. л.
  • 6Растительное масло - 50 мл
  • 7Сахарная пудра - для обваливания

Приготовление

  1. 1
    Смешайте муку и сахар: в миске соедините 200 г муки и сахар, тщательно перемешайте.
  2. 2
    Подогрейте молоко: нагрейте молоко до 70-80°C (не доводите до кипения).
  3. 3
    Соедините ингредиенты: влейте тёплое молоко в мучную смесь, добавьте ванильный сахар и растительное масло, перемешайте до однородности.
  4. 4
    Добавьте муку с разрыхлителем: смешайте оставшуюся муку с разрыхлителем и постепенно введите в тесто, замесите слегка липкое тесто.
  5. 5
    Сформируйте пряники: разделите тесто на шарики по 30 г, сплюсните их в лепёшки и обваляйте в сахарной пудре.
  6. 6
    Выпекайте: выложите пряники на пергамент и выпекайте в духовке при 180°C 10-12 минут.
  7. 7
    Остудите и храните: пряники особенно вкусны через 1-2 дня в закрытом контейнере, когда они становятся мягче и ароматнее.
Бот Этот рецепт в боте Напишите блюдо - найдём похожую карточку. Открыть бота Канал Ещё рецепты в канале Подборки с видео, без переписки. Смотреть канал

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Рыбные котлетыХолодецШоколадный десертНовые салатыГорячие блюда на праздничный столМинтай в духовкеЦелебные напиткиПростой десертБлюда из картошкиПростая закуска

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Легкое ванильное печенье с кукурузным крахмалом Выпечка

Легкое ванильное печенье с кукурузным крахмалом

Хрустящее и нежное ванильное печенье с добавлением кукурузного крахмала - идеальный легкий десерт к чаю или кофе. Простой и быстрый рецепт позволит приготовить около 26 вкусных печенек с мягкой…

Готовь с Милой Гришкевич
Найди рецепт за 2 секв Telegram - пришли название блюда