Мясные рулеты из дрожжевого теста
Как приготовить Мясные рулеты из дрожжевого теста:
Пышные, ароматные рулеты с мясной начинкой, приготовленные из простого дрожжевого теста. Хрустящая корочка и сочная начинка из фарша, лука и картофеля делают эту выпечку идеальной для семейного обеда или ужина. Быстро исчезают со стола — проверено!
Ингредиенты для теста
- Мука — 450 г
- Кефир — 180 мл
- Молоко — 130 мл
- Растительное масло — 80 мл
- Соль — 1 ч. л.
- Сухие дрожжи — 5 г
- Сахар — 1 ст. л. (20 г)
Ингредиенты для начинки
- Говяжий фарш — 400 г
- Лук репчатый — 1 шт. (150 г)
- Картофель — 1 шт. (200 г)
- Соль, перец, паприка — по вкусу
Инструкции
- Смешайте тёплое молоко, кефир, сахар, дрожжи и оставьте на 10 минут.
- Добавьте соль, масло и муку, замесите мягкое тесто. Оставьте подходить на 1 час в тёплом месте.
- Для начинки смешайте фарш, натёртую картошку и мелко нарезанный лук. Приправьте специями.
- Разделите тесто на 6 частей, скатайте в шарики, раскатайте каждый в тонкий пласт.
- Равномерно распределите начинку по тесту, сверните рулетом.
- Намотайте рулет на скалку, слегка сожмите концы — получится форма "гармошки".
- Выложите на противень, смазанный маслом. Смажьте желтком.
- Выпекайте в разогретой духовке при 180 °C 35–40 минут до золотистой корочки.
Порций: 6
Суммарный вес: 1490 г
Калорийность: 320 ккал на порцию
Смотреть видео Мясные рулеты из дрожжевого теста
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Домашнее имбирное печенье: тепло и вкус вашего детства16:46, 15.12.2023Имбирное печенье — это чудесное сочетание пряного вкуса имбиря, теплоты корицы и нежности теста. Это домашнее угощение создает атмосферу уюта и восточной изысканности. При каждом укусе ощущается приятное тепло пряностей, делая это печенье идеальным спутником для чашечки чая или кофе. Простое в приготовлении, оно привносит в дом аромат праздника и восточной сказки.
-
Съедобные букеты: яркое угощение с доставкой на дом17:58, 17.01.2024В наше быстро меняющееся время, когда каждая минута на вес золота, заказать доставку цветов на дом становится не только удобным решением, но и замечательным способом выразить свои чувства.
-
Почему пшенная каша горчит?12:22, 05.04.2023Пшенная каша может горчить по нескольким причинам. Одна из главных причин - это неправильное хранение или выбор пшеницы.
-
Праздничные вариации: что приготовить на Новый год для ваших гостей17:20, 20.11.2023Новогодние блюда – это кулинарное искусство, приносящее радость и вкус в праздничные моменты. От изысканных закусок, таких как лосось в кунжутной корке, до традиционных блюд, например, бараний рагу с гранатовым сиропом, разнообразие вариаций создает праздничный стол, наполненный волшебством вкусов и ароматов. Встречайте Новый год с гастрономическим разнообразием, приносящим радость и удовольствие в каждый укус.
-
Легкий и питательный салат из печени трески: шаг за шагом17:37, 31.10.2023Салат из печени трески - это вкусное и питательное блюдо, приготовленное из отварной печени трески, яиц, картофеля и лука, с добавлением майонеза и оливкового масла. Этот салат популярен в северных регионах Европы и отличается своим неповторимым вкусом и богатым содержанием витаминов, минералов и омега-3 жирных кислот. Он может подаваться как самостоятельное блюдо или гарнир к основным блюдам и может быть украшен зеленью, лимоном или оливками.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Кухня наизнанку
Выпечка и кулинария
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Кулинарим с Таней
Домашняя Кулинария
Грильков
Маринкины Творинки
1000 Меню