Необычные хачапури с сыром

Ингредиенты:

Для теста:

• 2 чашки муки
• 1/2 чашки воды
• 1 яйцо
• 1/4 чашки растительного масла
• 1 ч. ложка уксуса
• 1/2 ч. ложки соли
• 1/2 ч. ложки сахара

Для начинки:

• 2 чашки тертого сыра (например, сулугуни, моцарелла)
• 1/2 чашки феты, измельченной
• 1 яйцо (для смазывания)

Необычные добавки:

• Грецкие орехи, измельченные
• Мед
• Гранатовый сироп
• Зеленый лук, мелко нарезанный (по желанию)

Шаги приготовления:

1. Приготовление теста:
   • Смешайте муку, воду, яйцо, растительное масло, уксус, соль и сахар. Замесите мягкое тесто. Дайте ему отдохнуть прикрытым влажным полотенцем.
2. Формирование хачапури:
   • Разделите тесто на несколько частей. Раскатайте каждую часть в круглое тесто. На половине теста распределите смесь тертого сыра и феты. Добавьте грецкие орехи.
3. Складывание и запекание:
   • Сложите тесто пополам, плотно закройте края, чтобы начинка не вытекала. Смажьте верхнюю часть яйцом. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 20-25 минут, пока хачапури не станут золотистыми.
4. Подача:
   • Подавайте хачапури, посыпанные медом, политые гранатовым сиропом, украшенные зеленым луком.

Наслаждайтесь необычными хачапури с сыром, которые удивят вас своим вкусом и сочетанием добавок!