Найди рецепт:

Нежные и яркие морковные сырники

Как приготовить Нежные и яркие морковные сырники:

Нежные и яркие морковные сырники — полезный и вкусный завтрак или десерт. В этом рецепте от Калнина Наталья творог и морковь создают мягкую, сочную текстуру и аппетитный цвет. Прекрасно сочетаются со сметаной, мёдом или ягодами.

Ингредиенты

Морковь — 140 г
Творог — 400 г
Соль — 1/4 ч. л.
Сахар — 20–40 г (по вкусу)
Мука — 50 г
Манная крупа — 15 г
Яйцо — 1 шт.
Сливочное масло — 10 г (для жарки)

Пошаговый рецепт

Шаг 1: Морковь очистите и натрите на мелкой тёрке. По желанию слегка припустите её на сковороде с 1 ч. л. сливочного масла (3–5 минут).
Шаг 2: В миске соедините творог, морковь, яйцо, соль, сахар, манку и муку.
Шаг 3: Хорошо перемешайте массу до однородности. Дайте постоять 10–15 минут, чтобы манка набухла.
Шаг 4: Сформируйте из теста сырники. При необходимости обваляйте их в муке.
Шаг 5: Разогрейте сковороду со сливочным маслом и обжаривайте сырники на среднем огне с двух сторон до румяной корочки (по 3–4 минуты).
Шаг 6: Подавайте горячими с мёдом, сметаной или вареньем.

Пищевая ценность: примерно 180 ккал на 100 г

Общий вес ингредиентов: примерно 660 г

Количество порций: 4–6 порций