Найди рецепт:

Нежные сырники из творога

Как приготовить Нежные сырники из творога:

Классические сырники — мягкие и воздушные, с лёгкой золотистой корочкой. В гостях у Вани этот рецепт пользуется особой любовью за простоту и отличный вкус, идеально подходящий для завтрака или десерта. Минимум ингредиентов и максимум удовольствия!

Количество порций: 4

Общий вес: 347 г

Калорийность: 220 ккал на 100 г

Ингредиенты

Творог – 250 г
Яичный желток – 1 шт
Мука – 40 г
Кукурузный крахмал – 17 г
Сахар – 40 г (или по вкусу)
Соль – щепотка

Пошаговый рецепт

Подготовка теста: в миске тщательно размять творог вилкой или протереть через сито, чтобы не было комочков.
Добавьте ингредиенты: добавить желток, сахар, щепотку соли, хорошо перемешать.
Вмешайте муку и крахмал: постепенно всыпать муку и кукурузный крахмал, замесить мягкое тесто.
Формирование сырников: сформировать из теста небольшие круглые лепешки толщиной около 1,5 см.
Обжарка: разогреть сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжаривать сырники с каждой стороны по 3–4 минуты до золотистой корочки.
Подача: подавать горячими с мёдом, вареньем или сметаной по желанию.