Найти рецепт
Яблоки и грушитрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (451)

Огурцы по-корейски на зиму

4.7 (24) Простые рецепты
Огурцы по-корейски на зиму
Консервация ЗаготовкиЗаготовки на зимуЗакуска из огурцовКонсервация на зимуКонсервированные огурцыМаринованные огурцыНа зимуОгурцы на зимуОгурцы по-корейски

Ингредиенты:

  • 1,5 кг молодых огурцов
  • 2 средних моркови
  • 2 луковицы
  • 3 ст. ложки соли
  • 2 ст. ложки сахара
  • 3 ст. ложки 6% яблочного уксуса
  • 2 ст. ложки растительного масла
  • 1 ч. ложка красной молотой паприки (по желанию)
  • 2 зубчика чеснока, измельченные (по желанию)

Шаги приготовления:

Шаг 1: Моем огурцы, морковь и лук, нарезаем их тонкими полосками.

Шаг 2: Смешиваем огурцы, морковь и лук в большой миске, добавляем соль и хорошо перемешиваем. Оставляем на 2 часа, чтобы овощи отдали сок.

Шаг 3: Отцеживаем овощи и укладываем их слоями в стерилизованные банки.

Шаг 4: В кастрюле смешиваем сахар, уксус, растительное масло и красную молотую паприку. Доводим до кипения и варим 2-3 минуты.

Шаг 5: Заливаем горячим маринадом овощи в банках.

Шаг 6: Готовые банки закрываем крышками, ставим в водяную баню и стерилизуем 10-15 минут после закипания.

Шаг 7: Банки упаковываем и переворачиваем до полного остывания.

Шаг 8: Огурцы по корейски готовы к хранению. Приятного аппетита!

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11,5 кг молодых огурцов
  • 22 средних моркови
  • 32 луковицы
  • 43 ст. ложки соли
  • 52 ст. ложки сахара
  • 63 ст. ложки 6% яблочного уксуса
  • 72 ст. ложки растительного масла
  • 81 ч. ложка красной молотой паприки (по желанию)
  • 92 зубчика чеснока, измельченные (по желанию)

Приготовление

  1. 1
    1,5 кг молодых огурцов
  2. 2
    2 средних моркови
  3. 3
    2 луковицы
  4. 4
    3 ст. ложки соли
  5. 5
    2 ст. ложки сахара
  6. 6
    3 ст. ложки 6% яблочного уксуса
  7. 7
    2 ст. ложки растительного масла
  8. 8
    1 ч. ложка красной молотой паприки (по желанию)
  9. 9
    2 зубчика чеснока, измельченные (по желанию)
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Огурцы по-корейски на зиму» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Блюда на зиму 187Варенье на зиму 68Консервированные помидоры 67Джем 46Закуска из помидоров 40Маринованные помидоры 39Простые блюда 27Повидло 21Блюда из кабачков 19Кабачки на зиму 19Клубничное варенье 19Яблочное варенье 18

С этого канала

Ещё рецепты автора

Хашлама по-армянски Супы

Хашлама по-армянски

Хашлама - это густой, наваристый суп из баранины с овощами, один из самых известных и любимых блюд армянской кухни. По одной из версий, хашламу придумали пастухи, поэтому в разных регионах рецепт и…

Простые рецепты
Булочки из творожного теста с творожной начинкой без дрожжей Выпечка

Булочки из творожного теста с творожной начинкой без дрожжей

Сегодня приготовим нежные и в меру сладкие булочки из творожного теста с творожной начинкой. Рецепт полностью без дрожжей - выпечка получается мягкой, ароматной и отлично подходит к чаю.

Простые рецепты
Теги канала:КапустаБлюда из тыквыКонсервация на зимуСалаты без майонезаСалат с ветчинойХрустящее печеньеЗакуска из шампиньоновВыпечка на кефиреПаста КарбонараПироги

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Огурцы по-корейски на зиму»?

Автор рецепта - канал «Простые рецепты» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Огурцы по-корейски на зиму»?

Рецепт относится к категории «Консервация». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Огурцы по-корейски на зиму»?

В рецепте 9 ингредиентов: 1,5 кг молодых огурцов, 2 средних моркови, 2 луковицы, 3 ст. ложки соли, 2 ст. ложки сахара, 3 ст. ложки 6% яблочного уксуса, 2 ст. ложки растительного масла, 1 ч. ложка красной молотой паприки (по желанию), 2 зубчика чеснока, измельченные (по желанию).