Найти рецепт

Отрывной пирог с сыром и ветчиной

4.4 (24) Домашняя Кулинария
Отрывной пирог с сыром и ветчиной
Выпечка Отрывной пирогПирог на кефиреПирог с ветчинойПирог с начинкойПирог с сыром

Вкусный и ароматный отрывной пирог из дрожжевого теста с нежной сырно-ветчинной начинкой. Пирог легко разделить на порции, он отлично подойдёт как для семейного ужина, так и для праздничного стола. Простые ингредиенты и простой рецепт позволят приготовить его быстро и без хлопот.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кефир - 125 мл (0,5 стакана)
  • 2Молоко - 125 мл (0,5 стакана)
  • 3Растительное масло - 100 мл (0,5 стакана)
  • 4Яйца - 2 шт
  • 5Дрожжи сухие - 1 ч. л. с горкой (6 г)
  • 6Сахар - 1 ст. л. (20 г)
  • 7Соль - 0,5 ч. л. (4 г)
  • 8Мука - 480 г (3 стакана по 250 мл)
  • 9Сыр - 100 г
  • 10Филе или ветчина - 100 г

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: В тёплом молоке растворите дрожжи и сахар, оставьте на 10 минут для активации.
  2. 2
    Шаг 2: В миске смешайте кефир, растительное масло, яйца и соль.
  3. 3
    Шаг 3: Добавьте дрожжевую смесь и постепенно всыпайте муку, замесите мягкое тесто.
  4. 4
    Шаг 4: Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 50 минут, чтобы оно поднялось.
  5. 5
    Шаг 5: Приготовьте начинку: натрите сыр и нарежьте филе или ветчину мелкими кусочками.
  6. 6
    Шаг 6: Разделите тесто на равные части, сформируйте из каждой лепёшку, положите начинку в центр и защипните края.
  7. 7
    Шаг 7: Сложите лепёшки в форму для выпекания, смазанную маслом, оставьте на 25-30 минут для подъёма.
  8. 8
    Шаг 8: Выпекайте при 180°C около 25-30 минут до золотистой корочки.
  9. 9
    Шаг 9: Подавайте тёплым, отрывая порции прямо с противня.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Отрывной пирог с сыром и ветчиной» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Простые блюдаПирожки с капустойТорты со сгущёнкойПирог со шпинатомгатаПирожки на сковородкеПесочное печеньеХачапури с творогомНовогодние блюдаПраздничный салат

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Отрывной пирог с сыром и ветчиной»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Отрывной пирог с сыром и ветчиной»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Отрывной пирог с сыром и ветчиной»?

В рецепте 10 ингредиентов: Кефир - 125 мл (0,5 стакана), Молоко - 125 мл (0,5 стакана), Растительное масло - 100 мл (0,5 стакана), Яйца - 2 шт, Дрожжи сухие - 1 ч. л. с горкой (6 г), Сахар - 1 ст. л. (20 г), Соль - 0,5 ч. л. (4 г), Мука - 480 г (3 стакана по 250 мл), Сыр - 100 г, Филе или ветчина - 100 г.