Пирог с картофелем и сыром на кефире
Как приготовить Пирог с картофелем и сыром на кефире:
Нежный и ароматный пирог на кефирном тесте с сочной начинкой из отварного картофеля, сливочного масла и тёплого сыра. Простой и быстрый рецепт для семейного обеда или уютного ужина.
Порций: 6
Общий вес: 900 г
Ингредиенты
- Кефир – 150 мл
- Яйцо – 1 штука
- Растительное масло – 40 мл
- Соль – 0,5 ч. л.
- Пищевая сода – 0,5 ч. л.
- Мука – 300–350 г
- Картофель – 2 штуки (средние)
- Сливочное масло – 50 г
- Сыр – 150 г
- Соль, перец – по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: Отварите картофель до готовности, остудите и разомните в пюре. Добавьте сливочное масло, соль и перец, тщательно перемешайте.
- Шаг 2: В миске смешайте кефир, яйцо, растительное масло, соль и соду. Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое тесто.
- Шаг 3: Разделите тесто на две части – одну чуть больше для основы пирога. Раскатайте большую часть и выложите в смазанную форму.
- Шаг 4: На тесто равномерно распределите картофельное пюре и посыпьте тёртым сыром.
- Шаг 5: Раскатайте оставшееся тесто и накройте им начинку, защипните края.
- Шаг 6: Выпекайте пирог в разогретой до 180°C духовке около 35–40 минут до золотистой корочки.
- Дайте пирогу немного остыть, разрежьте и подавайте к столу.
Смотреть видео Пирог с картофелем и сыром на кефире
Другие рецепты и видео канала - Домашняя Кулинария
Новое в блоге
-
Шедевр вкуса: классический рецепт Селёдки под шубой для настоящих гурманов21:23, 01.12.2023Салат "Селёдка под шубой" - это изысканное блюдо, объединяющее нежный вкус и яркий внешний вид. Слоистая композиция сельди, отварного картофеля, моркови, яиц, лука и майонеза создает гармоничное сочетание вкусов, принося удовольствие на каждом уровне. Этот классический рецепт салата завоевал сердца гурманов своей простотой приготовления и великолепным вкусом, ставший настоящей традицией на праздничных столах.
-
Шаг за шагом: украшаем яйца при помощи луковой шелухи15:29, 29.01.2024Покраска яиц в луковой шелухе — это естественный и простой способ придать яйцам красивые и натуральные оттенки. Для этого замоченные луковые шелухи кипятятся вместе с яйцами, создавая уникальные и естественные цвета на поверхности скорлупы. Этот метод не только безопасен для здоровья, но и добавляет особый шарм яйцам, создавая природные и теплые оттенки.
-
Идеальное сочетание: салат с жареной картошкой и свежими овощами10:53, 07.11.2023Салат с жареной картошкой - это совершенное сочетание хрустящей, золотистой картошки и свежих овощей, дополненное разнообразными соусами и приправами. Это вкусное блюдо предлагает уникальный контраст между теплой, ароматной картошкой и холодными овощами, создавая неповторимое вкусовое впечатление. Салат с жареной картошкой может быть подан как гарнир или самостоятельное блюдо и отличается богатым вкусом и удовлетворяющей текстурой.
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
-
Ватапа: вкусовое путешествие в бразильскую кухню16:12, 29.05.2023Ватапа - это традиционное бразильское блюдо, которое является одним из символов местной кухни.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
В гостях у Вани
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
Кулинарим с Таней
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Домашняя Кулинария
1000 Меню
У Татьяны
Ирина Белая
Рецепты Марины Петрушенко
Алена Митрофанова
Пазанда Замира
Юлия Смолл