Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пирог со сладкой крошкой и курагой

4.3 (24) Домашняя Кулинария
Пирог со сладкой крошкой и курагой
Выпечка Выпечка к чаюПирог на сметанеПирог с курагойПирог сладкийПироги к чаюРассыпчатый пирог

Мягкий, ароматный пирог на сметанном тесте с курагой и хрустящей сладкой крошкой. Настолько вкусный, что исчезает с тарелки за считанные минуты. Лёгкий в приготовлении, идеально подойдёт к чаю на каждый день.

Форма: 20×30 см
Общий вес: около 1100 г
Количество порций: 8-10
Калорийность: около 3500 ккал

Совет: Для более яркого вкуса можно добавить в начинку щепотку корицы или цедру апельсина.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 яйца
  • 2120-150 г сахара
  • 380 г сливочного масла
  • 4200 мл сметаны
  • 5250 г муки
  • 61/3 ч. л. соли
  • 715 г разрыхлителя
  • 8ванилин по вкусу
  • 9250 г кураги (можно заменить на свежие фрукты)
  • 1020-25 г сливочного масла
  • 1120-25 г сахара
  • 1220-25 г муки
  • 13Смешайте яйца с сахаром и ванилином, взбейте до лёгкой пены.
  • 14Остудите перед подачей.

Приготовление

  1. 1
    Добавьте растопленное сливочное масло, сметану, соль и тщательно перемешайте.
  2. 2
    Всыпьте просеянную муку с разрыхлителем, перемешайте до получения однородного теста средней густоты.
  3. 3
    Застелите форму бумагой для выпечки, смажьте маслом и вылейте тесто, разровняйте.
  4. 4
    Курагу нарежьте небольшими кусочками и равномерно распределите по тесту.
  5. 5
    Для посыпки смешайте масло, муку и сахар до образования крошки, посыпьте сверху пирога.
  6. 6
    Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Готовность проверьте деревянной шпажкой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог со сладкой крошкой и курагой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка 2986Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444Печенье для детей 440Простые блюда 437Пирог яблочный 339

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Десерты со сгущёнкойСлойкиСливочный тортТесто на молокеПирожки с творогомБулочки с зелёным лукомШарлоткаНаполеонХачапури по-аджарскиПирожки в духовке

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог со сладкой крошкой и курагой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог со сладкой крошкой и курагой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог со сладкой крошкой и курагой»?

В рецепте 14 ингредиентов: 2 яйца, 120-150 г сахара, 80 г сливочного масла, 200 мл сметаны, 250 г муки, 1/3 ч. л. соли, 15 г разрыхлителя, ванилин по вкусу, 250 г кураги (можно заменить на свежие фрукты), 20-25 г сливочного масла, 20-25 г сахара, 20-25 г муки, Смешайте яйца с сахаром и ванилином, взбейте до лёгкой пены., Остудите перед подачей..