Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пирожки с тушёной капустой и морковью

4.9 (24) Домашняя Кулинария
Пирожки с тушёной капустой и морковью
Выпечка Дрожжевая выпечкаДрожжевое тестоПирожки в духовкеПирожки с капустойПирожки с начинкой

Мягкие и ароматные пирожки с начинкой из тушёной капусты, моркови и лука. Тесто на дрожжах на основе воды и молока, смазанное сливочным маслом для нежной корочки. Идеальны как на завтрак, так и на ужин.

Порций: 8-10 пирожков

Общий вес: 1200 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода - 125 г
  • 2Молоко - 125 мл
  • 3Мука - 350-380 г
  • 4Дрожжи - 1 ч. л.
  • 5Соль - 0,5 ч. л.
  • 6Масло сливочное для смазки - 80-100 мл
  • 7Капуста - 300 г
  • 8Морковь - 1 шт.
  • 9Репчатый лук - 1 шт.
  • 10Растительное масло - 30 мл
  • 11Соль, перец, свежая зелень по вкусу
  • 12Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки.

Приготовление

  1. 1
    Подогрейте воду и молоко до тёплого состояния, растворите дрожжи и добавьте соль.
  2. 2
    Постепенно всыпайте муку, замесите мягкое тесто. Накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час для подъёма.
  3. 3
    Для начинки мелко нашинкуйте капусту, натрите морковь на крупной тёрке, мелко нарежьте лук.
  4. 4
    Обжарьте лук и морковь на растительном масле до мягкости, добавьте капусту, соль, перец и тушите под крышкой 10-15 минут до готовности. В конце добавьте зелень.
  5. 5
    Тесто разделите на порционные кусочки, раскатайте в лепёшки, выложите начинку и защипите края пирожков.
  6. 6
    Выложите пирожки на противень, смажьте сливочным маслом и оставьте на 15 минут для расстойки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с тушёной капустой и морковью» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Простая закускаСытный ужинТворожное тестоСалат с капустойПесочное тестоХачапури с сыромПирог с сыромПирожки с творогомПирог с меренгойСлойки

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с тушёной капустой и морковью»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с тушёной капустой и морковью»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с тушёной капустой и морковью»?

В рецепте 12 ингредиентов: Вода - 125 г, Молоко - 125 мл, Мука - 350-380 г, Дрожжи - 1 ч. л., Соль - 0,5 ч. л., Масло сливочное для смазки - 80-100 мл, Капуста - 300 г, Морковь - 1 шт., Репчатый лук - 1 шт., Растительное масло - 30 мл, Соль, перец, свежая зелень по вкусу, Выпекайте при 180°C 25-30 минут до золотистой корочки..