Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Пирожки с куриными сердечками и луком

4.7 (24) Ольга Матвей
Пирожки с куриными сердечками и луком
Выпечка Дрожжевая выпечкаДрожжевое тестоПирожки в духовкеПирожки с начинкойпирожки с сердечками

Нежные и ароматные пирожки с мягким дрожжевым тестом и сочной начинкой из сердечек и лука. Рецепт от канала Ольга Матвей порадует тех, кто любит домашнюю выпечку с насыщенным вкусом.

10-12 пирожков

Общий вес: ≈1,1 кг

Пищевая ценность на пирожок - Калории: ≈180 kcal (ориентировочно).

Пошаговый рецепт

  • Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и дайте постоять 10 минут, чтобы активировать дрожжи.
  • Добавьте растопленное сливочное масло, соль, зелень и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его подойти на 1 час.
  • Для начинки обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте сердечки, приправьте солью и специями, готовьте до мягкости. Остудите.
  • Подошедшее тесто разделите на порции, раскатайте лепёшки, выложите начинку и защипните края, формируя пирожки.
  • Выложите пирожки на противень, смажьте взбитым яйцом и дайте постоять 15 минут.
  • Выпекайте при 180°C около 20-25 минут до румяной корочки.

Советы

  • Для более нежного теста можно добавить 1 ст. ложку сметаны.
  • Готовые пирожки вкусны как в тёплом, так и в холодном виде - подойдут для перекуса или в дорогу.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Масло сливочное - 100 г
  • 2Молоко - 200 мл
  • 3Сахар - 2 ст. ложки
  • 4Соль - 0,5 ч. ложки
  • 5Зелень сухая - 1 ч. ложка
  • 6Дрожжи - 14 г
  • 7Мука - 400 г
  • 8Лук - 2-3 шт
  • 9Куриные сердечки - 250 г
  • 10Соль и специи - по вкусу
  • 11Выпекайте при 180°C около 20-25 минут до румяной корочки.
  • 12Для более нежного теста можно добавить 1 ст. ложку сметаны.

Приготовление

  1. 1
    Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте сахар, дрожжи и дайте постоять 10 минут, чтобы активировать дрожжи.
  2. 2
    Добавьте растопленное сливочное масло, соль, зелень и постепенно вмешайте муку. Замесите мягкое тесто и оставьте его подойти на 1 час.
  3. 3
    Для начинки обжарьте нарезанный лук до прозрачности, добавьте сердечки, приправьте солью и специями, готовьте до мягкости. Остудите.
  4. 4
    Подошедшее тесто разделите на порции, раскатайте лепёшки, выложите начинку и защипните края, формируя пирожки.
  5. 5
    Выложите пирожки на противень, смажьте взбитым яйцом и дайте постоять 15 минут.
  6. 6
    Готовые пирожки вкусны как в тёплом, так и в холодном виде - подойдут для перекуса или в дорогу.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирожки с куриными сердечками и луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сырный суп с курицей и лапшой Супы

Сырный суп с курицей и лапшой

Нежный, ароматный и сытный сырный суп с курицей - это идеальный вариант для быстрого и вкусного обеда. Плавленый сыр придаёт супу кремовую текстуру, а куриное филе делает блюдо питательным и лёгким…

Ольга Матвей
Теги канала:Тонкие блиныПирог с курицейСалат с фасольюПирог сливовыйБулочки с изюмомКурица запеченнаяМасленицаМясная закускаЖаркое в горшочкахНовый год

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирожки с куриными сердечками и луком»?

Автор рецепта - канал «Ольга Матвей» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирожки с куриными сердечками и луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирожки с куриными сердечками и луком»?

В рецепте 12 ингредиентов: Масло сливочное - 100 г, Молоко - 200 мл, Сахар - 2 ст. ложки, Соль - 0,5 ч. ложки, Зелень сухая - 1 ч. ложка, Дрожжи - 14 г, Мука - 400 г, Лук - 2-3 шт, Куриные сердечки - 250 г, Соль и специи - по вкусу, Выпекайте при 180°C около 20-25 минут до румяной корочки., Для более нежного теста можно добавить 1 ст. ложку сметаны..