Пышные чебуреки с мясной начинкой
Как приготовить Пышные чебуреки с мясной начинкой:
Нежные и воздушные чебуреки с пикантной мясной начинкой — отличное блюдо для семейного обеда или ужина. В рецепте от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ тесто на газированной воде придаёт выпечке особую лёгкость, а мясная смесь из свинины и говядины с пряностями создаёт насыщенный и гармоничный вкус.
Ингредиенты
- Для теста:
- Мука — 500 г
- Газированная вода — 250 мл
- Растительное масло — 3-4 ст.л.
- Соль — 1 ч.л.
- Для начинки:
- Свинина — 200 г
- Говядина — 200 г
- Лук — 200 г
- Вода — от 50 мл
- Соль — 1,5 ч.л.
- Чёрный перец — 1 ч.л.
- Острый перец хлопьями — по вкусу
Пошаговый рецепт
- Шаг 1: В миске смешайте муку, соль и растительное масло.
- Шаг 2: Постепенно влейте газированную воду, замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 20-30 минут.
- Шаг 3: Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до прозрачности.
- Шаг 4: Мясо свинины и говядины прокрутите через мясорубку или мелко нарежьте, соедините с луком.
- Шаг 5: Добавьте соль, чёрный перец и острый перец хлопьями, влейте немного воды, чтобы начинка была сочной. Хорошо перемешайте.
- Шаг 6: Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в тонкий круг.
- Шаг 7: На середину круга выложите мясную начинку, защипните края и сформируйте лепёшку.
- Шаг 8: Обжарьте лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
- Шаг 9: Подавайте горячими с любимыми соусами или свежими овощами.
Порций: 6-8
Общий вес: около 1.4 кг
Пищевая ценность (на 100 г):
около 180 ккал
Смотреть видео Пышные чебуреки с мясной начинкой
Другие рецепты и видео канала - КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Новое в блоге
-
Витаминный салат Подсолнух за несколько минут16:33, 15.12.2023Салат Подсолнух - свежий и витаминный рецепт, вдохновленный солнечным настроением. Этот салат обычно включает в себя свежие овощи, зелень, и иногда орехи или семена подсолнуха. Он радует сочным вкусом, принося в ваш стол яркую порцию здоровья и энергии.
-
Соблазнительный вкус: салат Оливье с копченой курицей - новый рецепт для гурманов16:52, 02.11.2023Салат Оливье с копчёной курицей - это современная интерпретация классического русского салата "Оливье", в которой основную роль играет нежная копчёная курица. Это блюдо сочетает в себе кубики копчёной куриной грудки с картофельными кубиками, маринованными огурцами, горошком, яйцами и майонезом, создавая богатый вкус и аппетитную текстуру.
-
Загадочный вкус щавеля: простой рецепт супа19:07, 24.01.2024Щавельный суп — легкое и витаминное блюдо, основой которого является свежий щавель. Богатый зеленый цвет этого супа не только придает ему аппетитный вид, но и обеспечивает удивительный вкус с легкой кислинкой. Обычно готовится с добавлением картошки, лука, моркови, а также яиц. Этот суп не только вкусен, но и полезен, так как щавель содержит витамины и минералы, способствующие укреплению иммунитета.
-
Легкий шедевр: заварные блины для любителей нежных вкусов23:01, 23.01.2024Заварные блины на молоке — это изысканное блюдо, где нежное заварное тесто сочетается с богатым вкусом молока. Их легкость, воздушность и неповторимый вкус делают заварные блины отличным выбором для завтрака или десерта. Приготовление подобных блинов не только просто, но и приносит удовольствие благодаря волшебству, которое они приносят на ваш стол.
-
Наслаждение в каждом кусочке: рецепт отбивных из свинины с сочным помидором и сыром12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины с помидором и сыром – вкусное блюдо, где сочная свинина обволакивается хрустящей корочкой, а затем покрывается ломтями спелого помидора и плавящимся сыром. Сочетание мяса, свежести помидоров и сырной нотки создает баланс вкусов и приносит удовольствие каждому кусочку.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кухня наизнанку
Светлана Чернова
В гостях у Вани
Мастер Шеф
Кухня с акцентом
Ольга Шобутинская
Выпечка и кулинария
Кулинарим с Таней
КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Аппетитно ТВ
ВОСТОЧНАЯ-УЗБЕКСКАЯ КУХНЯ
Простые рецепты
Домашняя Кулинария
Нафис Таомлар
Выпечка и кулинария