Найти рецепт
Грибной сезонтрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (675)

Пышные чебуреки с мясной начинкой

4.5 (24) КУХНЯ С АКЦЕНТОМ
Пышные чебуреки с мясной начинкой
Выпечка Домашние чебурекиЖаренные пирожкиПирожки с мясомТесто для чебурековЧебуреки с мясом

Нежные и воздушные чебуреки с пикантной мясной начинкой - отличное блюдо для семейного обеда или ужина. В рецепте от КУХНЯ С АКЦЕНТОМ тесто на газированной воде придаёт выпечке особую лёгкость, а мясная смесь из свинины и говядины с пряностями создаёт насыщенный и гармоничный вкус.

Порций: 6-8

Общий вес: около 1.4 кг

Пищевая ценность (на 100 г):

около 180 ккал

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Для теста:
  • 2Мука - 500 г
  • 3Газированная вода - 250 мл
  • 4Растительное масло - 3-4 ст.л.
  • 5Соль - 1 ч.л.
  • 6Для начинки:
  • 7Свинина - 200 г
  • 8Говядина - 200 г
  • 9Лук - 200 г
  • 10Вода - от 50 мл
  • 11Соль - 1,5 ч.л.
  • 12Чёрный перец - 1 ч.л.
  • 13Острый перец хлопьями - по вкусу
  • 14Шаг 1: В миске смешайте муку, соль и растительное масло.
  • 15Шаг 9: Подавайте горячими с любимыми соусами или свежими овощами.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 2: Постепенно влейте газированную воду, замесите мягкое, эластичное тесто. Накройте и оставьте отдыхать на 20-30 минут.
  2. 2
    Шаг 3: Для начинки мелко нарежьте лук и обжарьте на сковороде до прозрачности.
  3. 3
    Шаг 4: Мясо свинины и говядины прокрутите через мясорубку или мелко нарежьте, соедините с луком.
  4. 4
    Шаг 5: Добавьте соль, чёрный перец и острый перец хлопьями, влейте немного воды, чтобы начинка была сочной. Хорошо перемешайте.
  5. 5
    Шаг 6: Разделите тесто на равные части, раскатайте каждую в тонкий круг.
  6. 6
    Шаг 7: На середину круга выложите мясную начинку, защипните края и сформируйте лепёшку.
  7. 7
    Шаг 8: Обжарьте лепёшки на разогретой сковороде с небольшим количеством масла с обеих сторон до золотистой корочки и готовности мяса.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пышные чебуреки с мясной начинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Хачапури с сыромСалат с фасольюОстрые блюдаКукурузный лепешкиНовогодние блюдаКурица на сковородкеДомашние пельмениМясо с овощами в казанеЗаготовки на зимуЗакуска из курицы

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пышные чебуреки с мясной начинкой»?

Автор рецепта - канал «КУХНЯ С АКЦЕНТОМ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пышные чебуреки с мясной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пышные чебуреки с мясной начинкой»?

В рецепте 15 ингредиентов: Для теста:, Мука - 500 г, Газированная вода - 250 мл, Растительное масло - 3-4 ст.л., Соль - 1 ч.л., Для начинки:, Свинина - 200 г, Говядина - 200 г, Лук - 200 г, Вода - от 50 мл, Соль - 1,5 ч.л., Чёрный перец - 1 ч.л., Острый перец хлопьями - по вкусу, Шаг 1: В миске смешайте муку, соль и растительное масло., Шаг 9: Подавайте горячими с любимыми соусами или свежими овощами..