Серый хлеб на картофельных дрожжах
Как приготовить Серый хлеб на картофельных дрожжах:
Ингредиенты
Опара:
- 200 гр муки (Typ 630)
- 200 гр воды
- 80 гр картофельных дрожжей
- 1ст.л мёда
оставить на 3-8 часов
Тесто:
- вся опара
- 500 мл воды
- 1 ст.л соли
- 1 ст.л солода
- 150 гр зёрна семечек подсолнуха
- 500 гр муки из полбы (Typ 630)
- 200 гр цельнозерновой муки из полбы
- 200 гр ржаной муки (Typ 815)
- 2-3 ст.л кунжутного масла
Вымесить тесто оставить на 2 часа, через час перемесить. Разложить по формам , оставить на 1 час на расстойку. Выпекать при температуте 180 градусов, 50 минут.
Смотреть видео Серый хлеб на картофельных дрожжах
Другие рецепты и видео канала - Маринкины Творинки
Новое в блоге
-
Классический салат Тбилиси на вашем столе18:37, 13.12.2023Салат Тбилиси – гордость грузинской кухни. Его неповторимый вкус и ароматы пряностей создают уникальное гастрономическое путешествие. Этот салат является настоящим символом грузинской гостеприимности и кулинарного искусства.
-
Зимний винегрет с консервированным горошком: полезные рецепты10:21, 07.11.2023Винегрет с горошком - это вкусное и питательное салатное блюдо, которое обогащает организм важными витаминами и микроэлементами. Он включает в себя свежие овощи, такие как свекла, картофель, морковь, а также консервированный или свежий зеленый горошек. Салат приправляется растительным маслом или уксусом, что придает ему освежающий вкус. Винегрет с горошком является популярным блюдом на русском столе и представляет собой отличный выбор для здоровой и вкусной закуски или гарнира.
-
Хрустящая нежность: как создать идеальные отбивные из свинины12:18, 12.03.2024Отбивные из свинины - это сочные кусочки мяса, тонко отбитые и обсыпанные панировочными сухарями, создающие хрустящую корку при жарке. Это классическое блюдо, популярное своей простотой приготовления и насыщенным вкусом, делающим его любимцем на кулинарном столе.
-
Идеальные блины на сметане: простой рецепт для начинающих22:39, 23.01.2024Блины на сметане – вкусное и пышное блюдо, приготавливаемое на основе теста с добавлением сметаны. Этот рецепт придает блинам нежный вкус и аппетитную текстуру. Идеальны для завтрака или ужина, их легко готовить и подавать с разнообразными начинками или соусами.
-
Морская экзотика на вашем столе: закуска со шпротами18:32, 19.12.2023Закуска со шпротами — изысканное блюдо, объединяющее насыщенный вкус морской рыбы с легкостью приготовления. Шпроты, консервированные в масле, сочетаются с ароматным чесночным соусом и свежими травами. Подается с крекерами или нарезанным багетом. Это великолепное блюдо добавляет изюминку к столу и подходит для различных поводов.
Другие рецепты и видео категории - Выпечка
Кулинарим с Таней
Светлана Чернова
Мастер Шеф
Выпечка и кулинария
Ольга Шобутинская
Кухня с акцентом
Кухня наизнанку
В гостях у Вани
Маринкины Творинки
Люда Изи Кук Позитивная Кухня
Блиц-рецепты от Галины
Ирина Лисс Кулинария
Вика-Простые Рецепты
Готовим вместе у Светланы