Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой

4.6 (24) Домашняя Кулинария
Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой
Выпечка Пирожки на кефиреПирожки с сыромПирожки с творогомСлоёная выпечкаСлоеное тестоСлоёные пирожки

Нежные слоёные лепёшки с ароматной сырно-творожной начинкой и зеленью, которые идеально подойдут как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Лёгкие и вкусные, они быстро съедаются всей семьёй.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Кефир - для теста (количество по рецепту теста на кефире)
  • 2Сливочное масло - для смазывания слоёв и смазки лепёшек
  • 3Сыр - по вкусу
  • 4Творог - по вкусу
  • 5Зелень (петрушка, зелёный лук) - по желанию
  • 6Молоко, масло или желток - для смазки перед выпечкой

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Приготовьте простое тесто на кефире и разделите его на 12 равных частей.
  2. 2
    Шаг 2: Раскатайте каждую часть в круг диаметром около 20 см.
  3. 3
    Шаг 3: Сложите по 6 слоёв теста в стопку, промазывая каждый слой размягчённым сливочным маслом.
  4. 4
    Шаг 4: Поместите стопки в холодильник или морозильник до застывания масла.
  5. 5
    Шаг 5: Приготовьте начинку, смешав сыр, творог и мелко нарезанную зелень по желанию.
  6. 6
    Шаг 6: Достаньте тесто, раскатайте в прямоугольный пласт, заверните в рулет.
  7. 7
    Шаг 7: Разрежьте рулет на части шириной примерно два пальца, поставьте каждую вертикально, немного придавите и раскатайте в лепёшку.
  8. 8
    Шаг 8: В центр лепёшки положите начинку и аккуратно закройте края.
  9. 9
    Шаг 9: Выложите лепёшки на противень, смажьте молоком, сливочным маслом или желтком.
  10. 10
    Шаг 10: Выпекайте в духовке при 180°C 25-30 минут до золотистого цвета.
  11. 11
    Шаг 11: Подавайте горячими, наслаждайтесь ароматной и сочной выпечкой.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Торты на Новый годТесто для булочекАбрикосовый пирогОвсяное печеньеАрмянская выпечкаСливочный тортТесто для пирожковПирог с меренгойЛепёшки с лукомПирог с ветчиной

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Слойки с беконом и кунжутом Выпечка

Слойки с беконом и кунжутом

Простые, ароматные и хрустящие слойки с сочным беконом внутри - идеальная закуска или перекус. Лучшее сочетание хрустящего теста, румяной корочки и пикантного вкуса бекона, от которого невозможно…

Алина Фуди

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Слоёные пирожки с сырно-творожной начинкой»?

В рецепте 6 ингредиентов: Кефир - для теста (количество по рецепту теста на кефире), Сливочное масло - для смазывания слоёв и смазки лепёшек, Сыр - по вкусу, Творог - по вкусу, Зелень (петрушка, зелёный лук) - по желанию, Молоко, масло или желток - для смазки перед выпечкой.