Тертый пирог с ягодами, по-другому такой пирог еще называют венское печенье. Обычно его готовят с вареньем или повидлом, но я столкнулась с тем, что варенья не всегда есть, а вот ягод в морозильной камере всегда полно, так и возникла идея заменить варенье на ягоды, заодно и морозильную камеру освободить побыстрее.
Ингредиенты:
- яйца -3шт
- сахар -70г
- сливочное масло -180г
- разрыхлитель «Haas» - 1 ч.л.
- ванилин «Haas» -1 пачка
- соль -1/3ч.л.
- мука -350-400г
для начинки:
- ягоды - 400г
- сахар -150-250г
- крахмал - 30г (2ст.л.)