Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом

4.3 (24) Блиц-рецепты от Галины
Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом
Выпечка Булочки на водеБулочки с кунжутомДрожжевая выпечкаСдобные булочки

Мягкие и ароматные булочки с добавлением нежной постной манной каши в тесте, украшенные кунжутом. Рецепт от Блиц-рецепты от Галины подарит необычный вкус и текстуру, идеально подходящие к чаю или кофе.

Порций: 12 булочек

Общий вес теста: 900-950 г

Калорийность: около 280 ккал на 100 г

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1Вода - 375 мл (1,5 стакана по 250 мл)
  • 2Манная крупа - 2 ст. л.
  • 3Сахар - 0,5 ст. л.
  • 4Соль - щепотка
  • 5Вода - 200 мл
  • 6Прессованные дрожжи - 15 г (или сухие - 5 г)
  • 7Сахар - 50 г
  • 8Манная каша (постная) - 150 г
  • 9Растительное масло (без запаха) - 50 мл
  • 10Соль - 0,5 ч. л. с горкой
  • 11Мука - 450-500 г
  • 12Ванильный сахар - 1 ч. л.
  • 13Вода - 2 ст. л.
  • 14Сахар - 1 ч. л.
  • 15Кунжут - по вкусу
  • 16Шаг 7: Для смазки смешайте воду с сахаром и аккуратно смажьте булочки.
  • 17Шаг 8: Посыпьте булочки кунжутом.
  • 18Шаг 9: Оставьте булочки на расстойку на 20-30 минут.
  • 19Шаг 10: Выпекайте при 220 °C 15-17 минут до золотистого цвета.
  • 20Шаг 11: Остудите булочки и подавайте к столу.

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Приготовьте постную манную кашу: вскипятите воду, добавьте манную крупу, сахар и соль, варите, помешивая, до загустения. Остудите до комнатной температуры.
  2. 2
    Шаг 2: Подогрейте 200 мл воды до тёплого состояния (около 35-40 °C), растворите в ней дрожжи и 1 ст. л. сахара, оставьте на 10 минут до пенной шапки.
  3. 3
    Шаг 3: В большой миске смешайте дрожжевую смесь, манную кашу, растительное масло, оставшийся сахар, соль и ванильный сахар.
  4. 4
    Шаг 4: Постепенно добавляйте муку и замешивайте мягкое, слегка липкое тесто.
  5. 5
    Шаг 5: Накройте тесто полотенцем и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, чтобы тесто увеличилось в объёме вдвое.
  6. 6
    Шаг 6: Обомните тесто и сформируйте булочки нужного размера. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Пирог с начинкой 453Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Сытные вареники с вишней на заварном тесте Горячие блюда

Сытные вареники с вишней на заварном тесте

Классические вареники с сочной начинкой из вишни - мягкое, эластичное тесто и насыщенный вкус. Рецепт порадует вас и ваших близких: яркое летнее блюдо, которое можно приготовить заранее и заморозить.

Блиц-рецепты от Галины
Теги канала:Сладкие пончикиГлазурьБыстрый перекусБулочки с яблокамиТестоТортыВареники с вишнейВареники с картошкойБулочки на водеВыпечка

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом»?

Автор рецепта - канал «Блиц-рецепты от Галины» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Воздушные булочки с манной кашей и кунжутом»?

В рецепте 20 ингредиентов: Вода - 375 мл (1,5 стакана по 250 мл), Манная крупа - 2 ст. л., Сахар - 0,5 ст. л., Соль - щепотка, Вода - 200 мл, Прессованные дрожжи - 15 г (или сухие - 5 г), Сахар - 50 г, Манная каша (постная) - 150 г, Растительное масло (без запаха) - 50 мл, Соль - 0,5 ч. л. с горкой, Мука - 450-500 г, Ванильный сахар - 1 ч. л., Вода - 2 ст. л., Сахар - 1 ч. л., Кунжут - по вкусу, Шаг 7: Для смазки смешайте воду с сахаром и аккуратно смажьте булочки., Шаг 8: Посыпьте булочки кунжутом., Шаг 9: Оставьте булочки на расстойку на 20-30 минут., Шаг 10: Выпекайте при 220 °C 15-17 минут до золотистого цвета., Шаг 11: Остудите булочки и подавайте к столу..