Найти рецепт
Ореховый спастрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (315)

Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами

4.8 (24) Аппетитно ТВ
Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами
Закуски Баклажаны в духовкеБаклажаны в соусеБаклажаны запеченныеПростая закуска

Нежная и ароматная запеканка из кабачков с овощами и тягучей моцареллой - идеальное блюдо для семейного ужина. Сочетание свежих овощей, сливочного молока и яиц создаёт нежную текстуру, а свежая петрушка добавляет свежий аромат. Легко готовится и отлично подходит для легкого и полезного питания.

Порций: 4

Общий вес: 1281 г

Калории: около 250 ккал на порцию

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 1кабачок - 3 шт (около 900 г)
  • 2растительное масло - 15 мл
  • 3оливковое масло - 15 мл
  • 4лук - 1 шт
  • 5морковь - 1 шт
  • 6перец капия - 1 шт
  • 7соль - 2 г
  • 8черный перец - 1 г
  • 9петрушка - 15 г
  • 10яйца - 3 шт
  • 11молоко - 300 мл
  • 12мука - 250 г
  • 13моцарелла - 200 г
  • 14Лук, морковь и перец капия мелко нарезать.
  • 15Распределить сверху нарезанную или порванную руками моцареллу.
  • 16Накрыть оставшейся кабачковой смесью, слегка выровнять поверхность.
  • 17Дать запеканке немного остыть, нарезать и подавать.

Приготовление

  1. 1
    Кабачки вымыть, очистить (по желанию) и натереть на крупной тёрке. Отжать лишнюю жидкость.
  2. 2
    На сковороде разогреть растительное и оливковое масла, обжарить лук, морковь и перец до мягкости, около 5-7 минут.
  3. 3
    В глубокой миске взбить яйца с молоком, добавить муку, тщательно размешать, чтобы не было комков.
  4. 4
    Добавить натёртые кабачки, обжаренные овощи, соль, черный перец и мелко нарезанную петрушку, перемешать.
  5. 5
    Форму для запекания смазать маслом, выложить половину кабачковой смеси.
  6. 6
    Выпекать в разогретой до 180°C духовке около 40 минут до золотистой корочки.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Закуска на праздничный стол 900Закуски 439Закуски на каждый день 382Закуски на Новый год 275Быстрый перекус 263Простые блюда 263Мясная закуска 151Закуска из кабачка 146Блюда из кабачков 140Закуска из баклажан 137Закуска из селёдки 128Блюда из баклажан 117

С этого канала

Ещё рецепты автора

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде Горячие блюда

Овощное ризотто с лососем, грибами и шпинатом на сковороде

Нежное и ароматное овощное ризотто с грибами и шпинатом, приготовленное на сковороде. Рецепт сочетает сливочный вкус, мягкую текстуру риса и свежесть овощей для идеального ужина или обеда.

Аппетитно ТВ
Теги канала:Капуста с фаршем в духовкеМакароны в сырном соусеСлоёная выпечкаЗавтрак из лавашаКапуста цветнаяКартофельные котлетыПростые блюдаГолубцы с грибамиНамазка на хлебКартошка с беконом

Выбор читателей

Популярные в категории

Похожее

Похожие рецепты

Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром Вторые блюда

Запечённые баклажаны в томатно-сливочном соусе с сыром

Ароматные баклажаны, запечённые под томатным соусом с орегано и розмарином, дополненные нежными сливками и двумя видами сыра. Это блюдо станет прекрасным гарниром или самостоятельным вегетарианским…

Аппетитно ТВ

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами»?

Автор рецепта - канал «Аппетитно ТВ» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами»?

Рецепт относится к категории «Закуски». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Запеканка из кабачков с моцареллой и овощами»?

В рецепте 17 ингредиентов: кабачок - 3 шт (около 900 г), растительное масло - 15 мл, оливковое масло - 15 мл, лук - 1 шт, морковь - 1 шт, перец капия - 1 шт, соль - 2 г, черный перец - 1 г, петрушка - 15 г, яйца - 3 шт, молоко - 300 мл, мука - 250 г, моцарелла - 200 г, Лук, морковь и перец капия мелко нарезать., Распределить сверху нарезанную или порванную руками моцареллу., Накрыть оставшейся кабачковой смесью, слегка выровнять поверхность., Дать запеканке немного остыть, нарезать и подавать..