Найти рецепт

Быстрый пирог с сыром и зелёным луком

4.7 (24) Домашняя Кулинария
Быстрый пирог с сыром и зелёным луком
Выпечка Выпечка на кефиреДрожжевая выпечкаПирог с начинкойПирог с сыромХачапуриХачапури на кефиреХачапури с сыром

Простой и быстрый пирог без дрожжей на кефирном тесте. Сыр и зелёный лук создают насыщенную начинку, а румяная корочка с маслом придаёт пирогу аромат и сочность. Идеально подойдёт к чаю или лёгкому обеду.

Порций: 6

Калорийность: 320 ккал на порцию

Общий вес: 1100 г

Инструкции

  1. Шаг 1: Смешайте в миске кефир, яйца, растительное масло, сахар, соль и пищевую соду. Перемешайте венчиком до однородности.
  2. Шаг 2: Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте отдохнуть 10-15 минут.
  3. Шаг 3: Смешайте натёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук - это начинка.
  4. Шаг 4: Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите в форму, сверху распределите начинку. Накройте второй раскатанной частью и защипните края.
  5. Шаг 5: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Сразу после выпечки смажьте пирог сливочным маслом.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 11 стакан (250 мл) кефира
  • 22 яйца
  • 360 мл растительного масла
  • 4420-450 г муки
  • 50,5 ч. л. соли
  • 60,5 ч. л. пищевой соды
  • 71 ст. л. сахара
  • 8200 г тёртого сыра
  • 960 г нарезанного зелёного лука
  • 1080 г сливочного масла для смазки

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Смешайте в миске кефир, яйца, растительное масло, сахар, соль и пищевую соду. Перемешайте венчиком до однородности.
  2. 2
    Шаг 2: Постепенно добавляйте муку и замесите мягкое, эластичное тесто. Дайте отдохнуть 10-15 минут.
  3. 3
    Шаг 3: Смешайте натёртый сыр и мелко нарезанный зелёный лук - это начинка.
  4. 4
    Шаг 4: Разделите тесто на две части. Раскатайте первую часть и выложите в форму, сверху распределите начинку. Накройте второй раскатанной частью и защипните края.
  5. 5
    Шаг 5: Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 30-35 минут до золотистой корочки. Сразу после выпечки смажьте пирог сливочным маслом.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Быстрый пирог с сыром и зелёным луком» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Пирожки с яблокамиЛёгкий салатШоколадные круассаныНаполеонСалатыЯгодный пирогРождественская выпечкаСлойки с сыромПирожки с картошкойСалат с капустой

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте Выпечка

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте

Пышный дрожжевой пирог с нежной начинкой из картофеля, репчатого лука и тёртого сыра. По желанию можно добавить куриное филе для сытности. Идеально подходит для семейного обеда или ужина - сытно…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Быстрый пирог с сыром и зелёным луком»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Быстрый пирог с сыром и зелёным луком»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Быстрый пирог с сыром и зелёным луком»?

В рецепте 10 ингредиентов: 1 стакан (250 мл) кефира, 2 яйца, 60 мл растительного масла, 420-450 г муки, 0,5 ч. л. соли, 0,5 ч. л. пищевой соды, 1 ст. л. сахара, 200 г тёртого сыра, 60 г нарезанного зелёного лука, 80 г сливочного масла для смазки.