Найти рецепт
Осенинытрадиционные рецептыСмотреть рецептыРецепты (224)

Пирог с творогом, сыром и петрушкой

4.6 (24) Домашняя Кулинария
Пирог с творогом, сыром и петрушкой
Выпечка Дрожжевая выпечкаДрожжевое тестоПирог с начинкойПирог с сыромПирог с творогомПироги в духовке

Нежный дрожжевой пирог с ароматной начинкой из творога, сыра и свежей петрушки. Мягкое тесто на молоке делает его особенно воздушным, а румяная корочка и тёплый сыр внутри - просто объедение.

Порций: 8

Калорийность: 310 ккал на порцию

Общий вес: 1200 г

Инструкции

  1. Шаг 1: Подогрейте молоко до тёплого состояния. Добавьте сахар, дрожжи и дайте постоять 10 минут до появления пены.
  2. Шаг 2: Влейте яйца, растопленное сливочное масло, соль и постепенно добавьте муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час.
  3. Шаг 3: Для начинки смешайте творог, сыр и петрушку. При желании посолите по вкусу.
  4. Шаг 4: Раскатайте половину теста, выложите в форму, распределите начинку, накройте второй половиной теста. Защипните края.
  5. Шаг 5: Оставьте пирог на расстойку на 20 минут. Выпекайте при 180°C около 35 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и дайте немного остыть.

Посмотрите, как готовят

Видео рецепта

Ингредиенты

  • 12 яйца
  • 21 стакан (250 мл) молока
  • 31 ст. л. сахара
  • 41 ч. л. сухих дрожжей
  • 50,5 ч. л. соли
  • 670 г сливочного масла
  • 7480 г муки
  • 8120 г творога
  • 9200 г тёртого сыра
  • 1050 г мелко нарезанной петрушки
  • 11100 г сливочного масла (для смазки)

Приготовление

  1. 1
    Шаг 1: Подогрейте молоко до тёплого состояния. Добавьте сахар, дрожжи и дайте постоять 10 минут до появления пены.
  2. 2
    Шаг 2: Влейте яйца, растопленное сливочное масло, соль и постепенно добавьте муку. Замесите мягкое тесто, накройте и оставьте в тёплом месте на 1 час.
  3. 3
    Шаг 3: Для начинки смешайте творог, сыр и петрушку. При желании посолите по вкусу.
  4. 4
    Шаг 4: Раскатайте половину теста, выложите в форму, распределите начинку, накройте второй половиной теста. Защипните края.
  5. 5
    Шаг 5: Оставьте пирог на расстойку на 20 минут. Выпекайте при 180°C около 35 минут. Готовый пирог смажьте сливочным маслом и дайте немного остыть.
Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Пирог с творогом, сыром и петрушкой» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130Выпечка 2986Пироги к чаю 1416Пирог сладкий 923Пироги 826Быстрый перекус 669Десерты к чаю 659Десерты 600Домашнее печенье 564Булочки к чаю 519Торты 444Печенье для детей 440

С этого канала

Ещё рецепты автора

Теги канала:Картофельная начинкаБулочки с изюмомЛепёшки на кефиреЗакусочные салатыСдобные булочкиУличная едаХачапури на молокеПирожки с сосискамиТорты на Новый годХачапури на сковородке

Выбор читателей

Популярные в категории

Песочный пирог с творогом
Канал Коллекция РецептовКоллекция Рецептов

Песочный пирог с творогом

Если вы любите пироги, но нет желания возиться с дрожжевым тестом, давайте приготовим песочный пирог с творогом. При желании, в творожную начинку можно добавить цедру лимона или апельсина, полстакана…

Похожее

Похожие рецепты

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте Выпечка

Пирог с картошкой, луком и сыром на дрожжевом тесте

Пышный дрожжевой пирог с нежной начинкой из картофеля, репчатого лука и тёртого сыра. По желанию можно добавить куриное филе для сытности. Идеально подходит для семейного обеда или ужина - сытно…

Домашняя Кулинария

Коротко о рецепте

Частые вопросы

Кто автор рецепта «Пирог с творогом, сыром и петрушкой»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Пирог с творогом, сыром и петрушкой»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Пирог с творогом, сыром и петрушкой»?

В рецепте 11 ингредиентов: 2 яйца, 1 стакан (250 мл) молока, 1 ст. л. сахара, 1 ч. л. сухих дрожжей, 0,5 ч. л. соли, 70 г сливочного масла, 480 г муки, 120 г творога, 200 г тёртого сыра, 50 г мелко нарезанной петрушки, 100 г сливочного масла (для смазки).