Кто автор рецепта «Дрожжевые булочки с яблоками»?

Автор рецепта - канал «Алина Фуди» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Дрожжевые булочки с яблоками»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Дрожжевые булочки с яблоками»?

В рецепте 14 ингредиентов: Свежие дрожжи - 10 г (или сухие дрожжи - 3 г), Сахар - 50-70 г, Мука - 300 г, Молоко - 120 мл, Соль - 1/4 ч.л., Ванильный сахар - 10 г, Яйцо - 1 шт., Сливочное масло - 50 г, Яблоки - 600 г, Сахар для начинки - 2-3 ст.л., Сливочное масло для начинки - 10-15 г, Желток - 1 шт., Вода или молоко - 1 ч.л. для смазывания, Подача: остудите слегка и подавайте тёплыми с чаем или кофе..

Дрожжевые булочки с яблоками - рецепт от Алина Фуди

Name: Дрожжевые булочки с яблоками
Ingredients: Свежие дрожжи - 10 г (или сухие дрожжи - 3 г); Сахар - 50-70 г; Мука - 300 г; Молоко - 120 мл; Соль - 1/4 ч.л.; Ванильный сахар - 10 г; Яйцо - 1 шт.; Сливочное масло - 50 г; Яблоки - 600 г; Сахар для начинки - 2-3 ст.л.; Сливочное масло для начинки - 10-15 г; Желток - 1 шт.; Вода или молоко - 1 ч.л. для смазывания; Подача: остудите слегка и подавайте тёплыми с чаем или кофе.

Нежные, ароматные булочки с сочной яблочной начинкой - идеальный вариант для завтрака или полдника. В середине рецепта от канала Алина Фуди показано, как правильно замесить тесто и приготовить начинку, чтобы булочки были мягкими, сладкими и таяли во рту.

Пищевая ценность и информация

Выход: 8 булочек

Общий вес: примерно 1,2 кг

Калорийность: 220 ккал на 100 г

Ингредиенты

1Свежие дрожжи - 10 г (или сухие дрожжи - 3 г)
2Сахар - 50-70 г
3Мука - 300 г
4Молоко - 120 мл
5Соль - 1/4 ч.л.
6Ванильный сахар - 10 г
7Яйцо - 1 шт.
8Сливочное масло - 50 г
9Яблоки - 600 г
10Сахар для начинки - 2-3 ст.л.
11Сливочное масло для начинки - 10-15 г
12Желток - 1 шт.
13Вода или молоко - 1 ч.л. для смазывания
14Подача: остудите слегка и подавайте тёплыми с чаем или кофе.

Приготовление

1
Приготовьте тесто: дрожжи растворите в тёплом молоке с 1 ч.л. сахара и дайте постоять 5-10 минут. В миске смешайте муку, сахар, ванильный сахар и соль. Добавьте яйцо, растопленное сливочное масло и молоко с дрожжами. Замесите мягкое, эластичное тесто и оставьте в тёплом месте на 1 час, чтобы оно поднялось.
2
Подготовьте начинку: яблоки очистите, нарежьте мелкими кубиками и обжарьте на сливочном масле с сахаром 5-7 минут до мягкости. Остудите.
3
Сформируйте булочки: тесто раскатайте, выложите начинку, сверните в рулет и нарежьте на порции. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпечки.
4
Второе поднятие: накройте булочки полотенцем и оставьте на 20-30 минут для расстойки.
5
Смажьте и выпекайте: смешайте желток с водой или молоком, смажьте булочки. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке 20-25 минут до золотистого цвета.

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Дрожжевые булочки с яблоками» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130 Выпечка 2986 Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Пирог с начинкой 453 Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Блины и оладьи

Оладьи из печени с овощами

Аппетитные и сытные оладки из печени с морковью, луком и чесноком - отличная альтернатива котлетам. Печень делает блюдо питательным, а овощи придают мягкость и аромат. Идеальны к обеду или ужину с…

Алина Фуди

Выпечка

Ягодный пирог с меренгой

Нежный рассыпчатый пирог с ароматным масляным тестом, сочной ягодной начинкой и воздушной шапкой меренги. Порадует вас простотой и эффектным видом: тонкое тесто, густая начинка и золотистая меренга…

Алина Фуди

Выпечка

Творожная запеканка с манкой

Нежная и воздушная творожная запеканка с лёгкой ванильной ноткой и золотистой корочкой. В середине рецепта раскрываются секреты идеальной текстуры - как добиться пышности без муки и сухости, сохранив…

Алина Фуди

Блины и оладьи

Оладьи с ветчиной и зелёным луком

Пышные оладьи с сочной ветчиной и ароматным зелёным луком - отличный вариант для завтрака или перекуса. В середине рецепта раскрывается секрет, как добиться нежной текстуры и идеального сочетания…

Алина Фуди

Теги канала:Сладкие блюда Баклажаны в духовке Ленивые вареники Наполеон из лаваша Простая закуска Жареная курица Полезные салаты Булочки Намазка на хлеб Салат с тунцом

Выбор читателей

Пышные дрожжевые булочки с яблоками

Нежные и ароматные булочки с яблочной начинкой на дрожжевом тесте из молока и кефира. Эти булочки станут отличным дополнением к чаю, кофе или праздничному десерту.

У Татьяны

Выпечка

Булочки с ягодной начинкой

Мягкие, ароматные булочки с сочной ягодной начинкой и нежным тестом на молоке. Такие булочки особенно вкусны свежими, с чашкой чая или молока.

Пазанда Замира

Выпечка

Булочки с ягодной начинкой и штрейзелем

Нежные и ароматные булочки с ягодной начинкой и хрустящей штрейзельной посыпкой - идеальная выпечка к чаю или завтраку. Мягкое тесто, сочная ягода и хрустящий штрейзель создают настоящий праздник…

Алина Фуди

Выпечка

Булочки с творогом и изюмом

Мягкие, ароматные булочки с нежной творожной начинкой и сладким изюмом - идеальное угощение к чаю. Пышное дрожжевое тесто на молоке и кефире сделает булочки воздушными и румяными.

Домашняя Кулинария