Нежный заливной пирог с капустой на сметанном тесте

Ингредиенты:

Для теста:

• 200 г сметаны
• 100 г растительного масла
• 2 яйца
• 1 ч. л. разрыхлителя теста
• Соль по вкусу
• 400 г муки

Для начинки:

• 1 средняя кочан капусты (нарезанная тонкими полосками)
• 1 луковица (мелко нарезанная)
• 2 ст. л. растительного масла
• Соль и перец по вкусу

Для заливки:

• 3 яйца
• 300 г сметаны
• Соль и перец по вкусу

Шаги приготовления:

1. Для теста смешайте сметану, растительное масло, яйца, разрыхлитель теста и соль в глубокой миске.
2. Постепенно добавляйте муку, тщательно перемешивая, до получения мягкого теста.
3. Выложите тесто в форму для пирога, предварительно смазанную маслом.
4. Для начинки обжаривайте лук на растительном масле, затем добавьте капусту и тушите, пока она не станет мягкой.
5. Разложите начинку на тесто в форме.
6. Для заливки взбейте яйца с сметаной, солью и перцем.
7. Осторожно залийте начинку заливкой.
8. Выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180°C около 40-50 минут или до золотистой корки.

Этот нежный заливной пирог с капустой станет отличным выбором для семейного обеда. Подавайте его горячим или теплым. Приятного аппетита!