Кто автор рецепта «Сдобные булочки на молоке»?

Автор рецепта - канал «Домашняя Кулинария» на YouTube. Видео показывает процесс приготовления.

К какой категории относится блюдо «Сдобные булочки на молоке»?

Рецепт относится к категории «Выпечка». На Cookyt есть похожие блюда в этой и смежных категориях.

Какие продукты нужны для «Сдобные булочки на молоке»?

В рецепте 8 ингредиентов: 200 мл молока, 2 яйца, 6 г сухих дрожжей, 80 г сахара, 80 г сливочного масла, 500 г муки, 0,5 ч. л. соли, ванилин по вкусу.

Сдобные булочки на молоке - рецепт от Домашняя Кулинария

Name: Сдобные булочки на молоке
Ingredients: 200 мл молока; 2 яйца; 6 г сухих дрожжей; 80 г сахара; 80 г сливочного масла; 500 г муки; 0,5 ч. л. соли; ванилин по вкусу

Воздушные, ароматные сдобные булочки с нотками ванили и нежным вкусом сливочного масла. Идеальны к чаю, кофе или просто как самостоятельное лакомство. Пышное тесто на дрожжах легко поднимается и выпекается до золотистой корочки.

Общий вес: около 960 г
Количество порций: 10 булочек
Калорийность: приблизительно 2800 ккал

Ингредиенты

1200 мл молока
22 яйца
36 г сухих дрожжей
480 г сахара
580 г сливочного масла
6500 г муки
70,5 ч. л. соли
8ванилин по вкусу

Приготовление

1
Подогрейте молоко до тёплого состояния, добавьте дрожжи и 1 ст. л. сахара. Перемешайте и оставьте на 10-15 минут до образования пенной шапочки.
2
В глубокой миске взбейте яйца с оставшимся сахаром и ванилином.
3
Влейте молочно-дрожжевую смесь, добавьте соль и размягчённое сливочное масло.
4
Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое, эластичное тесто. Месите 8-10 минут.
5
Накройте тесто и оставьте в тёплом месте на 1-1,5 часа, пока не увеличится вдвое.
6
Обомните тесто и разделите на 10 частей. Сформируйте булочки желаемой формы.
7
Выложите на противень с пергаментом, накройте и оставьте ещё на 20-30 минут для расстойки.
8
Смажьте булочки взбитым яйцом или молоком для блеска.
9
Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 20-25 минут до золотистой корочки.
10
Остудите на решётке и подавайте к столу.

Продолжить в Telegram

Сохраните рецепт и найдите похожие

В TELEGRAMБот Cookyt Сохраните этот рецепт в Telegram Сразу покажем карточку «Сдобные булочки на молоке» и действия с рецептом. Открыть рецепт в Telegram Сразу откроется нужная карточка В TELEGRAMКанал Cookyt Получать новые рецепты Свежие блюда и подборки с видео в привычной ленте Telegram. Подписаться в Telegram Откроется канал Cookyt

В этой категории

Выпечка к чаю 5130 Выпечка 2986 Пироги к чаю 1416 Пирог сладкий 923 Пироги 826 Быстрый перекус 669 Десерты к чаю 659 Десерты 600 Домашнее печенье 564 Булочки к чаю 519 Пирог с начинкой 453 Торты 444

С этого канала

Ещё рецепты автора

Все →

Выпечка

Шоколадная выпечка к чаю с творожной начинкой

Пирог буквально тает во рту - настоящее шоколадное золото. Он не только очень вкусный, но и невероятно красивый.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Пирог с шоколадно-ореховой начинкой

Вкусный и сытный пирог с двумя слоями начинки: шоколадной и ореховой. Мягкое тесто на сметане или йогурте и шоколад с грецкими орехоми идеально подойдут для насыщенного аромата и вкуса.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Пирог с картошкой и луком

Сытный домашний пирог с картофельной начинкой и ароматным луком - классика, которая всегда удаётся. Мягкое дрожжевое тесто и нежная начинка с аппетитным ароматом, идеально подходит для семейного…

Домашняя Кулинария

Выпечка

Кокосово-шоколадный пирог на йогурте

Нежный и ароматный пирог с кокосовой стружкой и шоколадом на йогуртовой основе - сочетание мягкого теста и сочной начинки. Идеальный баланс сладости и текстуры делают пирог особенно воздушным и…

Домашняя Кулинария

Теги канала:Пирог с мясом Салаты с орехами Салат с помидорами Картофельная начинка Закусочные салаты Пирог из лаваша Пирог на воде Торты на Новый год Соусы к мясным блюдам Праздничный салат

Выбор читателей

Армянская гата с легкой начинкой

Традиционная армянская гата - сдобная выпечка с нежным слоистым тестом и сладкой крошкой "хориз". Эту ароматную выпечку готовят в каждой армянской семье к чаю и на праздники. Внутри…

Домашняя Кулинария

Выпечка

Пышные дрожжевые булочки с яблоками

Нежные и ароматные булочки с яблочной начинкой на дрожжевом тесте из молока и кефира. Эти булочки станут отличным дополнением к чаю, кофе или праздничному десерту.

У Татьяны