Слоеные пирожки с окороком, яйцами и сыром

Аппетитно ТВ предлагает приготовить вкусные и нежные слоеные пирожки с окороком, вареными яйцами и сыром, дополненные ароматным укропом и зеленым луком. Майонез делает начинку особенно сочной, а хрустящее тесто придает блюду идеальную текстуру.

Порций: 6

Общий вес: 887 г

Ингредиенты

• Слоеное тесто — 600 г
• Майонез — 100 г
• Зеленый лук — 10 г
• Укроп — 10 г
• Сыр — 150 г
• Окорок — 6 ломтиков
• Вареные яйца — 4 шт
• Яйцо (для смазывания) — 1 шт
• Черный перец — 2 г

Пошаговый рецепт

1. Разморозьте слоеное тесто при комнатной температуре согласно инструкции на упаковке.
2. Вареные яйца очистите и мелко нарежьте.
3. Сыр натрите на крупной терке, укроп и зеленый лук мелко порежьте.
4. Окорок нарежьте небольшими кусочками.
5. Смешайте вареные яйца, сыр, окорок, укроп, зеленый лук и майонез в миске. Приправьте черным перцем по вкусу.
6. Раскатайте тесто и нарежьте его на прямоугольники или квадраты подходящего размера.
7. Выложите на каждый кусочек теста начинку, затем аккуратно сверните в пирожок, защипните края.
8. Смажьте поверхность пирожков взбитым яйцом для красивой корочки.
9. Выложите пирожки на противень, застеленный бумагой для выпечки.
10. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 20-25 минут до золотистой корочки.
11. Дайте немного остыть перед подачей. Приятного аппетита!