Рецепты домашних пирогов

Всего рецептов в подкатегории Пироги: 2175


Домашняя Кулинария

Чудесная выпечка с потрясающей начинкой, которая подходит можно готовить с разными начинками хоть каждый день. Съедаются мгновенно.

1000 Меню

В этом видео мы вам покажем как приготовить вкусный и очень сытный пирог с мясом

Домашняя Кулинария

Чудесная выпечка с уникальной начинкой, которая подходит как на каждый день, так и украсит любой праздничный стол. Съедаются мгновенно.

Вкусно и Просто

Стакан манки и 2 стакана кефира! Очень вкусный десерт из ничего! И на праздник и на каждый день!

Нафис Таомлар

В этом видео мы приготовим вкусный пирог с курицей на обед

Аппетитно ТВ

Не готовьте лук, пока не посмотрите это видео. Оно покорит вас!

1000 Меню

Готовим воздушный пирог к чаю с кремом суфле

Вкусный уголок

Простой рецепт пирога с апельсинами. Песочное тесто и апельсиновая начинка - это лучший зимний пирог к чаю.

Нафис Таомлар

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный пирог с капустой

Простые рецепты

Сегодня испечем яблочный пирог на песочном тесте с кремом-суфле. Пирог получается такой красивый и вкусный, что и торта не нужно.

Нафис Таомлар

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить самый быстрый пирог с заварным кремом за 5минут

Вкусный уголок

Не знаете что готовить в пост? Рекомендую к чаю испечь постный пирог с яблоками. Вам точно понравится такая яблочная выпечка.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Воздушный яблочный пирог к чаю

Вкусная кухня. Простые рецепты

Этот десерт - великолепный подарок к семейному чаепитию. В нем прекрасно сочетается песочное тесто, творожная и сливовая начинки. Каждый кусочек - истинное наслаждение.

Вика-Простые Рецепты

Быстрый и очень вкусный пирог на кефире.

Алина Фуди

Идеальный яблочный пирог! Мы в восторге!

Рецепты в гостях у Вани

Порадуйте себя и родных этим вкусным блюдом, картофельное пюре получается воздушным, а мясной фарш сочный, не сухой и очень ароматный.

Пазанда Замира

В этом рецепте мы вам расскажем и покажем как приготовить вкусный и быстрый пирог к чаю



Рецепты пирогов на дому

Пирог - это изделие из теста с начинкой. Его приготовление в разной интерпретации встречается во всех странах мира и носит традиционные названия. В Германии каждая хозяйка имеет свой вкусный домашний рецепт сливового пирога. Тесто в нем может быть дрожжевое или песочное, а начинка - спелая темная слива. Во Франции - это киш. Включает в себя копченую рыбу в несладком тесте. Эчпочмак - классическое блюдо башкирской кулинарии, в виде треугольников из теста с фаршем, луком и картошкой. Рецепты пирогов в странах СНГ разнообразны. Это курники, кулебяки, слойки, творожники, расстегаи, шанежки и т.д. Рецепты некоторых таких изделий несут обрядовый характер. Их используют в определенных случаях (поминки, сватовство, крестины).

Пирог может быть закрытый, открытый, слоеный, полуоткрытый. Их можно выпекать или жарить. Вкус начинки сладкий (ягоды, варенье, фрукты) или соленый (рыба, мясной фарш, грибы, картошка).

Как приготовить вкусный домашний творожно-щавельный пирог?

Домашний пирог из щавеля актуален в весеннее время. Он вкусный и полезный. Как приготовить? Рецепт творожно-щавельного пирога вам на заметку (более подробно смотрите в видео).

Для теста берем:

  • 260 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 ст. воды;
  • 100 г маргарина;
  • разрыхлитель 0,5 ч. ложки.

Пошаговое приготовление теста

  1. На водяной бане топим маргарин. В него всыпаем сахар. Его можно взять меньше, если вы не хотите, чтобы тесто имело сладковатый вкус. Перемешиваем до растворения.
  2. В отдельную емкость просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем сухие компоненты к маргарину и перемешиваем до образования крошки.
  3. Для того чтобы тесто получилось, нужно взять очень холодную воду. Это важное условие. Вливаем ее в выемку в мучной крошке и вымешиваем. Сделать это нужно быстро, как бы собирая шар.

В результате получается тесто плотное, слоящееся. Заверните его в пленку и поставьте в холодное место на 30 минут. За это время готовим начинку. Для такого количества теста нам понадобится 300 г щавеля. Его промываем и нарезаем. В отдельной посуде готовим 200 г творога и 45 мл сливок. Смешиваем все компоненты начинки.

Тесто делим на две части. Одна часть укладывается на форму. Сверху начинка. Вторая часть теста накрывает творожно-щавельный пирог. В духовке он выпекается при 180 градусах минут двадцать. Посмотрите на фото, как аппетитно выглядит готовая выпечка.

Популярные и простые рецепты пирогов

У каждой настоящей хозяйки есть свой лучший рецепт пирога на скорую руку. Вот еще один вариант этого блюда вам в копилку. Самый вкусный рецепт пирога с вареньем, легкий в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом доме. Понадобится:

  • стакан любого варенья;
  • 2 яйца;
  • 10 г сливочного масла;
  • 5-6 ст. ложек муки;
  • сода и щепотка соли.

Если варенье с кислинкой, то добавить можно 0,5 ст. сахара.

Пошаговое приготовление теста очень простое. Варенье, мука, растопленное масло добавляется к взбитым яйцам, далее соль и сода. Замешивается тесто по консистенции густой сметаны. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку на полчаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой быстрый рецепт десерта идеален для чаепития. Этот пирог самый подходящий, если на пороге гости.