Рецепты домашних пирогов

Всего рецептов в подкатегории Пироги: 51


Пирог с черешней в сметанной заливке
Пирог с черешней в сметанной заливке

Сегодня приготовим нежный открытый песочный пирог с фруктами в сметанной заливке. Для такого пирога можно брать любые фрукты и ягоды, в моем случае черешня.

Подробнее
Коллекция Рецептов
Летний пирог с клубникой
Летний пирог с клубникой

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, ванилин, сливочное масло, мука, клубника, соль, кефир 2,5%, разрыхлитель, мука, сахар, сливочное масло.

Готовлю пирог с клубникой. Клубничный сезон в самом разгаре, а это значит, что пора печь вкуснейшие пироги!

Подробнее
Это просто
Нежный ягодный пирог к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку! Люда Изи Кук
Нежный ягодный пирог к чаю за 5 минут. Все смешал и в духовку! Люда Изи Кук

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, сметана 20%, сливочное масло, разрыхлитель, мука, ягоды, соль, ванильная эссенция, сахар.

Летний пирог! Очень вкусный, буквально тает во рту. Обязательно приготовьте и попробуйте!

Подробнее
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Очень простой и вкусный пирог
Очень простой и вкусный пирог

Ингредиенты: яйцо куриное, сахар, мука, разрыхлитель, морковь, изюм, ваниль, растительное масло.

И торта не надо! Очень простой и вкусный пирог

Подробнее
Ольга Матвей
Пирог с заварным ванильным кремом и клубникой
Пирог с заварным ванильным кремом и клубникой

Ингредиенты: мука, сахарная пудра, сливочное масло, яйцо куриное, разрыхлитель, соль, молоко, сахар, мука, ванильный сахар, яичный желток, клубника, желе клубничное.

Подробный мастер класс по приготовлению песочного пирога с ванильным заварным кремом и клубникой.

Подробнее
Ольга Шобутинская
Выпечка из творога к чаю
Выпечка из творога к чаю

Ингредиенты: творог 5%, сахар, ягоды, яйцо куриное, крахмал, лаваш тонкий, йогурт, творог 5%, сахар, яйцо куриное.

Выпечка из творога к чаю, которая получается вкусно и готовится просто.

Подробнее
Ольга Лунгу
Пирог-пицца
Пирог-пицца

Ингредиенты: яйцо куриное, соль, паприка, чеснок, колбаса вареная, твердый сыр, сметана, майонез, мука.

Пирог на скорую руку. Приятного аппетита!

Подробнее
Ольга Матвей
Сдобный пирог с халвой
Сдобный пирог с халвой

Вы просили этот рецепт! Как я готовлю знаменитый сдобный пирог! Мягкий, пышный и очень вкусный!

Подробнее
PAZANDA_TV
Пирог «Лентяйский»
Пирог «Лентяйский»

Ингредиенты: слоеное тесто, грибы, плавленый сырок, твердый сыр, лук репчатый, соль, черный молотый перец.

Пирог «Лентяйский» дежурный рецепт накормить гостей так чтобы они были в восторге.

Подробнее
Калнина Наталья
Ленивый пирог с капустой на сырном тесте
Ленивый пирог с капустой на сырном тесте

Ингредиенты: капуста, сыр чеддер, кефир, растительное масло, разрыхлитель, мука, зеленый лук, укроп, яйцо куриное, соль, сахар, чеснок сушеный, черный молотый перец.

Быстрый закусочный пирог. Новый Пирог с капустой и сыром, пышный, пористый, когда горячий аппетитно тянется сыр.

Подробнее
LudaEasyCook Позитивная Кухня
Пирог с вишней
Пирог с вишней

Ингредиенты: яйцо куриное, кефир, сахар, манка, мука, растительное масло, соль, разрыхлитель, вишня, сахарная пудра.

И торта не надо! За копейки два раза круче и вкуснее шарлотки.

Подробнее
PAZANDA ZAMIRA
Подборка
7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт
7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт

7 лучших рецептов сладких пирогов: пудинг, чизкейк, кекс, тарт.

Подробнее
Юлия Высоцкая
Быстрый пирог с абрикосами и безе
Быстрый пирог с абрикосами и безе

Ингредиенты: мука, сливочное масло, сметана, абрикос, разрыхлитель, ванильный сахар, сахар, яичный желток, яичный белок, сахар.

И торта не надо! Быстрый Пирог с Абрикосами и Безе! Такого сочного, нежного и удивительно ароматного абрикосового пирога вы еще не пробовали, и рецепт простой!

Подробнее
Сибирячка готовит
Пирог со свежими фруктами и ягодами
Пирог со свежими фруктами и ягодами

Ингредиенты: смесь маковая быстрого приготовления, мука, молоко, растительное масло, сахар, черешня, разрыхлитель, яйцо куриное, яблоки.

Попробовав этот простой пирог на молоке, не возможно не влюбится.

Подробнее
Ольга Лунгу
Вак балиш - татарские мини пироги
Вак балиш - татарские мини пироги

Ингредиенты: кефир 2,5%, мука, сливочное масло, сода, соль, куриное бедро, картофель, сливочное масло, лук репчатый, соль, черный молотый перец, бульон куриный, яйцо куриное.

Вак балиш - татарские мини пироги! Готовят их на дрожжевом тесте, песочном или пресном!

Подробнее
Ольга Шобутинская
Заливной пирог с луком и яйцом
Заливной пирог с луком и яйцом

Ингредиенты: сметана, яйцо куриное, рисовая мука, разрыхлитель, соль, растительное масло, зеленый лук, яйцо куриное, шпинат, укроп, растительное масло, соль.

Это простой, вкусный и полезный заливной пирог с зеленью и яйцом.

Подробнее
Liza Glinskaya
Пышная творожная плетенка с ароматными яблоками
Пышная творожная плетенка с ароматными яблоками

Он состоит из теста на основе творога с ароматнейшей начинкой из яблок и корицы.

Подробнее
Вкусно и Просто
Пирог из овсяных хлопьев с клубникой
Пирог из овсяных хлопьев с клубникой

Ингредиенты: сливочное масло, ванильный сахар, сахар, овсяные хлопья, мука, клубника, соль, разрыхлитель, яйцо куриное, овсяные хлопья, кокосовая стружка, сахар.

Пирог из овсяных хлопьев с клубникой. Вроде бы все так просто, а в результате получается чудо пирог, который любят и взрослые, и дети.

Подробнее
Калнина Наталья


Рецепты пирогов на дому

Пирог - это изделие из теста с начинкой. Его приготовление в разной интерпретации встречается во всех странах мира и носит традиционные названия. В Германии каждая хозяйка имеет свой вкусный домашний рецепт сливового пирога. Тесто в нем может быть дрожжевое или песочное, а начинка - спелая темная слива. Во Франции - это киш. Включает в себя копченую рыбу в несладком тесте. Эчпочмак - классическое блюдо башкирской кулинарии, в виде треугольников из теста с фаршем, луком и картошкой. Рецепты пирогов в странах СНГ разнообразны. Это курники, кулебяки, слойки, творожники, расстегаи, шанежки и т.д. Рецепты некоторых таких изделий несут обрядовый характер. Их используют в определенных случаях (поминки, сватовство, крестины).

Пирог может быть закрытый, открытый, слоеный, полуоткрытый. Их можно выпекать или жарить. Вкус начинки сладкий (ягоды, варенье, фрукты) или соленый (рыба, мясной фарш, грибы, картошка).

Как приготовить вкусный домашний творожно-щавельный пирог?

Домашний пирог из щавеля актуален в весеннее время. Он вкусный и полезный. Как приготовить? Рецепт творожно-щавельного пирога вам на заметку (более подробно смотрите в видео).

Для теста берем:

  • 260 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 ст. воды;
  • 100 г маргарина;
  • разрыхлитель 0,5 ч. ложки.

Пошаговое приготовление теста

  1. На водяной бане топим маргарин. В него всыпаем сахар. Его можно взять меньше, если вы не хотите, чтобы тесто имело сладковатый вкус. Перемешиваем до растворения.
  2. В отдельную емкость просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем сухие компоненты к маргарину и перемешиваем до образования крошки.
  3. Для того чтобы тесто получилось, нужно взять очень холодную воду. Это важное условие. Вливаем ее в выемку в мучной крошке и вымешиваем. Сделать это нужно быстро, как бы собирая шар.

В результате получается тесто плотное, слоящееся. Заверните его в пленку и поставьте в холодное место на 30 минут. За это время готовим начинку. Для такого количества теста нам понадобится 300 г щавеля. Его промываем и нарезаем. В отдельной посуде готовим 200 г творога и 45 мл сливок. Смешиваем все компоненты начинки.

Тесто делим на две части. Одна часть укладывается на форму. Сверху начинка. Вторая часть теста накрывает творожно-щавельный пирог. В духовке он выпекается при 180 градусах минут двадцать. Посмотрите на фото, как аппетитно выглядит готовая выпечка.

Популярные и простые рецепты пирогов

У каждой настоящей хозяйки есть свой лучший рецепт пирога на скорую руку. Вот еще один вариант этого блюда вам в копилку. Самый вкусный рецепт пирога с вареньем, легкий в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом доме. Понадобится:

  • стакан любого варенья;
  • 2 яйца;
  • 10 г сливочного масла;
  • 5-6 ст. ложек муки;
  • сода и щепотка соли.

Если варенье с кислинкой, то добавить можно 0,5 ст. сахара.

Пошаговое приготовление теста очень простое. Варенье, мука, растопленное масло добавляется к взбитым яйцам, далее соль и сода. Замешивается тесто по консистенции густой сметаны. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку на полчаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой быстрый рецепт десерта идеален для чаепития. Этот пирог самый подходящий, если на пороге гости.

Добавить рецепт