Рецепты домашних пирогов

Всего рецептов в подкатегории Пироги: 2649


Аппетитно ТВ

Выпечка

Легкий, хрустящий пирог из тонкого теста фило с начинкой из творога, сыра и яиц — это нежное сочетание вкусов в каждом кусочке. Подаётся с освежающим соусом на основе греческого йогурта, огурцов и зелени.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Нежный пирог с шоколадным тестом и воздушной творожной начинкой. Сливочное тесто с какао и сметаной гармонирует с начинкой из творога и растопленного шоколада. Десерт получается насыщенным и ароматным — идеален для семейного чаепития.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Мягкий, воздушный пирог на дрожжевом тесте с ароматной начинкой из творога, сыра и зелёного лука. Прекрасный вариант для сытного перекуса или ужина.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Ароматный пирог с нежным творожным тестом, насыщенной яблочной начинкой и рассыпчатой песочной крошкой. Лёгкий вкус ванили и корицы создаёт идеальный баланс сладости и пряности.

Ольга Матвей

Выпечка

Воздушный пирог с кусочками шоколада и сладким изюмом готовится на кефире и получается особенно мягким и ароматным. Идеален для чая, его легко приготовить даже без миксера.

Я люблю тебя жизнь

Выпечка

Ароматный и нежный кухен с черешней от канала Я люблю тебя жизнь - это сочная выпечка на основе сметанного теста, которая прекрасно подойдёт к чаю или для семейного десерта.

Аппетитно ТВ

Выпечка

Сытный пирог с ароматной капустной начинкой, сочным луком, специями и сыром на рассыпчатом йогуртовом тесте. Идеально сочетается с домашним чесночным соусом. Подходит как для обеда, так и для ужина.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Нежный домашний пирог с ароматной творожной начинкой, изюмом и сухофруктами. Песочное тесто на сметане и сливочном масле делает пирог особенно мягким и рассыпчатым. Идеально подойдёт к чаю или в качестве десерта на выходные.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Восхитительная домашняя выпечка с ароматной творожной начинкой, изюмом и сухофруктами. Нежное тесто, сладкая масляная крошка и золотистая корочка делают этот пирог идеальным как для повседневного чаепития, так и для праздничного стола. Съедается в один миг!

Рецепты Марины Петрушенко

Выпечка

Вкусный и ароматный шоколадный пирог, который готовится быстро и просто в аэрогриле. Отличный вариант домашней выпечки к чаю.

Ольга Матвей

Выпечка

Нежный пирог с сочной клубникой и хрустящей ванильной посыпкой — прекрасный выбор для летнего десерта или уютного чаепития. Баланс сладости и свежести делает его любимым лакомством.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Этот ароматный и тающий во рту творожно-клубничный пирог сочетает в себе нежную текстуру и фруктовую свежесть. Он легко готовится и идеально подходит для семейного чаепития или угощения гостей.

Милена Кулинарные Pецепты

Выпечка

Вкуснейший клубничный десерт, быстро, легко и просто!

Домашняя Кулинария

Выпечка

Не пирог, не рулет, а настоящее золото! Невероятно вкусная, сочная и ароматная выпечка с орехами и изюмом. Простая в приготовлении, но эффектная по вкусу.

Ольга Шобутинская

Выпечка

Ароматный сладкий пирог со свежим щавелем и нежным сдобным тестом — идеальное сочетание кислинки и сладости. Легкий и вкусный десерт, который украсит любой стол.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Воздушный и ароматный пирог с мягкой творожной начинкой, изюмом и легкими ванильными нотками. Идеален к чаю или как сладкое завершение обеда. Прост в приготовлении и не требует редких ингредиентов.

Калнина Наталья

Выпечка

Легкий бисквит, ароматная вишневая прослойка с желе и нежнейший заварной крем — этот пирог прекрасно подойдёт для летнего чаепития или праздничного десерта. Готовится просто, а выглядит как из кондитерской витрины!

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Этот влажный и насыщенный шоколадный пирог с какао-пропиткой и блестящим ганашем просто тает во рту. Вы получите десерт, который станет любимцем всей семьи. Подходит для формы 20×20 см.



Рецепты пирогов на дому

Пирог - это изделие из теста с начинкой. Его приготовление в разной интерпретации встречается во всех странах мира и носит традиционные названия. В Германии каждая хозяйка имеет свой вкусный домашний рецепт сливового пирога. Тесто в нем может быть дрожжевое или песочное, а начинка - спелая темная слива. Во Франции - это киш. Включает в себя копченую рыбу в несладком тесте. Эчпочмак - классическое блюдо башкирской кулинарии, в виде треугольников из теста с фаршем, луком и картошкой. Рецепты пирогов в странах СНГ разнообразны. Это курники, кулебяки, слойки, творожники, расстегаи, шанежки и т.д. Рецепты некоторых таких изделий несут обрядовый характер. Их используют в определенных случаях (поминки, сватовство, крестины).

Пирог может быть закрытый, открытый, слоеный, полуоткрытый. Их можно выпекать или жарить. Вкус начинки сладкий (ягоды, варенье, фрукты) или соленый (рыба, мясной фарш, грибы, картошка).

Как приготовить вкусный домашний творожно-щавельный пирог?

Домашний пирог из щавеля актуален в весеннее время. Он вкусный и полезный. Как приготовить? Рецепт творожно-щавельного пирога вам на заметку (более подробно смотрите в видео).

Для теста берем:

  • 260 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 ст. воды;
  • 100 г маргарина;
  • разрыхлитель 0,5 ч. ложки.

Пошаговое приготовление теста

  1. На водяной бане топим маргарин. В него всыпаем сахар. Его можно взять меньше, если вы не хотите, чтобы тесто имело сладковатый вкус. Перемешиваем до растворения.
  2. В отдельную емкость просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем сухие компоненты к маргарину и перемешиваем до образования крошки.
  3. Для того чтобы тесто получилось, нужно взять очень холодную воду. Это важное условие. Вливаем ее в выемку в мучной крошке и вымешиваем. Сделать это нужно быстро, как бы собирая шар.

В результате получается тесто плотное, слоящееся. Заверните его в пленку и поставьте в холодное место на 30 минут. За это время готовим начинку. Для такого количества теста нам понадобится 300 г щавеля. Его промываем и нарезаем. В отдельной посуде готовим 200 г творога и 45 мл сливок. Смешиваем все компоненты начинки.

Тесто делим на две части. Одна часть укладывается на форму. Сверху начинка. Вторая часть теста накрывает творожно-щавельный пирог. В духовке он выпекается при 180 градусах минут двадцать. Посмотрите на фото, как аппетитно выглядит готовая выпечка.

Популярные и простые рецепты пирогов

У каждой настоящей хозяйки есть свой лучший рецепт пирога на скорую руку. Вот еще один вариант этого блюда вам в копилку. Самый вкусный рецепт пирога с вареньем, легкий в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом доме. Понадобится:

  • стакан любого варенья;
  • 2 яйца;
  • 10 г сливочного масла;
  • 5-6 ст. ложек муки;
  • сода и щепотка соли.

Если варенье с кислинкой, то добавить можно 0,5 ст. сахара.

Пошаговое приготовление теста очень простое. Варенье, мука, растопленное масло добавляется к взбитым яйцам, далее соль и сода. Замешивается тесто по консистенции густой сметаны. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку на полчаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой быстрый рецепт десерта идеален для чаепития. Этот пирог самый подходящий, если на пороге гости.