Рецепты домашних пирогов

Всего рецептов в подкатегории Пироги: 2552


Милена Кулинарные Pецепты

Выпечка

Вкуснейший клубничный десерт, быстро, легко и просто!

Готовим дома

Выпечка

Простой и вкусный рецепт с капустой и яйцами! Это блюдо мгновенно произведет впечатление на всех!

Калнина Наталья

Выпечка

Пирог яблочный взрыв, который покоряет своим вкусом. Он похож на пирожное (или даже на торт!), но готовится гораздо проще.

Готовим дома

Выпечка

У вас есть 3 картофелины и яйца?! Просто смешайте картофель с яйцами, и вы будете поражены!

Домашняя Кулинария

Выпечка

Безумно Вкусно, Чудесный Пирог на праздничный стол к чаю Рецепт покоряет с первых минут замеса теста, одно удовольствие, самый лучший рецепт из теста на кефире.

Люда Изи Кук Позитивная Кухня

Выпечка

Без яиц! Насыпной песочный пирог с творогом и клубникой за 30 минут быстро и вкусно

Вкусная Тарелка

Выпечка

Готовлю легкий торт. Без муки. Ничего не нужно выпекать. Торт без духовки и плиты. Это блаженство.

Милена Кулинарные Pецепты

Выпечка

Готовим простой и быстрый постный лимонный пирог – нежный, ароматный и легкий десерт, который покоряет своим вкусом.

Домашняя Кулинария

Выпечка

Рецепт покоряет сразу, пирог превзойдёт все ваши ожидания. Такой способ формовки подходит как для сладкой так и для солёной выпечки.

Рецепты от Людмилы Борщ

Выпечка

Неужели он постный? Да, это так! Самый вкусный, быстрый постный пирог из ничего!

Домашняя Кулинария

Выпечка

Это так вкусно! Тающий во рту пирог к чаю. Рецепт универсальной выпечки на кефире покорил всех

Пазанда Замира

Выпечка

Когда нет молока и кефира, готовлю пироги только так. Невероятно вкусный пирог с штрейзелем

Рецепты Марины Петрушенко

Выпечка

Вот два простых и быстрых рецепта пирогов с ягодами, которые легко приготовить в мультиварке. Оба варианта получаются вкусными, воздушными и идеально подходят для домашнего чаепития. Выбирайте тот, что вам больше по душе!

Ох и Вкусно

Выпечка

Насыпной пирог с творогом и джемом. Просто и вкусно!

Ольга Шобутинская

Выпечка

Пирог киш с брокколи и красной рыбой! Открытый пирог с начинкой и заливкой!

Аймкук Кулинарные Рецепты

Выпечка

Попробуйте приготовить этот удивительно нежный кекс с чайной ноткой.

Вкусные советы

Выпечка

Яблочный пирог, который тает во рту! За 5 минут плюс выпечка! Быстро, просто и очень вкусно!

Вкусная кухня. Простые рецепты

Выпечка

Пирог из лаваша с фаршем за 10 минут. Сытный вкусный ужин. Проще не бывает



Рецепты пирогов на дому

Пирог - это изделие из теста с начинкой. Его приготовление в разной интерпретации встречается во всех странах мира и носит традиционные названия. В Германии каждая хозяйка имеет свой вкусный домашний рецепт сливового пирога. Тесто в нем может быть дрожжевое или песочное, а начинка - спелая темная слива. Во Франции - это киш. Включает в себя копченую рыбу в несладком тесте. Эчпочмак - классическое блюдо башкирской кулинарии, в виде треугольников из теста с фаршем, луком и картошкой. Рецепты пирогов в странах СНГ разнообразны. Это курники, кулебяки, слойки, творожники, расстегаи, шанежки и т.д. Рецепты некоторых таких изделий несут обрядовый характер. Их используют в определенных случаях (поминки, сватовство, крестины).

Пирог может быть закрытый, открытый, слоеный, полуоткрытый. Их можно выпекать или жарить. Вкус начинки сладкий (ягоды, варенье, фрукты) или соленый (рыба, мясной фарш, грибы, картошка).

Как приготовить вкусный домашний творожно-щавельный пирог?

Домашний пирог из щавеля актуален в весеннее время. Он вкусный и полезный. Как приготовить? Рецепт творожно-щавельного пирога вам на заметку (более подробно смотрите в видео).

Для теста берем:

  • 260 г муки;
  • 100 г сахара;
  • 0,5 ст. воды;
  • 100 г маргарина;
  • разрыхлитель 0,5 ч. ложки.

Пошаговое приготовление теста

  1. На водяной бане топим маргарин. В него всыпаем сахар. Его можно взять меньше, если вы не хотите, чтобы тесто имело сладковатый вкус. Перемешиваем до растворения.
  2. В отдельную емкость просеиваем муку и смешиваем ее с разрыхлителем. Добавляем сухие компоненты к маргарину и перемешиваем до образования крошки.
  3. Для того чтобы тесто получилось, нужно взять очень холодную воду. Это важное условие. Вливаем ее в выемку в мучной крошке и вымешиваем. Сделать это нужно быстро, как бы собирая шар.

В результате получается тесто плотное, слоящееся. Заверните его в пленку и поставьте в холодное место на 30 минут. За это время готовим начинку. Для такого количества теста нам понадобится 300 г щавеля. Его промываем и нарезаем. В отдельной посуде готовим 200 г творога и 45 мл сливок. Смешиваем все компоненты начинки.

Тесто делим на две части. Одна часть укладывается на форму. Сверху начинка. Вторая часть теста накрывает творожно-щавельный пирог. В духовке он выпекается при 180 градусах минут двадцать. Посмотрите на фото, как аппетитно выглядит готовая выпечка.

Популярные и простые рецепты пирогов

У каждой настоящей хозяйки есть свой лучший рецепт пирога на скорую руку. Вот еще один вариант этого блюда вам в копилку. Самый вкусный рецепт пирога с вареньем, легкий в приготовлении, а ингредиенты для него найдутся в любом доме. Понадобится:

  • стакан любого варенья;
  • 2 яйца;
  • 10 г сливочного масла;
  • 5-6 ст. ложек муки;
  • сода и щепотка соли.

Если варенье с кислинкой, то добавить можно 0,5 ст. сахара.

Пошаговое приготовление теста очень простое. Варенье, мука, растопленное масло добавляется к взбитым яйцам, далее соль и сода. Замешивается тесто по консистенции густой сметаны. Выливаем его в форму и ставим в разогретую духовку на полчаса. Готовность проверяем деревянной шпажкой. Такой быстрый рецепт десерта идеален для чаепития. Этот пирог самый подходящий, если на пороге гости.