Конец зимы и начало весны: салаты и блюда со свежей зеленью.
Как выбрать блюдо
Откройте две-три карточки и сравните продукты. Берите то, что уже есть дома, и не собирайте весь праздничный стол сразу.
Частые вопросы
Что готовить, когда появляется зелень?
Салаты с укропом, петрушкой, зелёным луком, окрошку, пироги с зеленью и лёгкие гарниры.
Это только салаты?
Нет. Зелень добавляют в супы, запеканки и выпечку. Смотрите состав: если в названии зелень, она в блюде главная.
Какая зелень нужна чаще всего?
Укроп, петрушка, лук, иногда шпинат или щавель. Конкретный набор всегда в карточке рецепта.